选用鲜活的大青虾,用冷开水反复冲洗后剪去长须,放入碗盘后送到桌上。虾...[全部]
太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一,它体侧扁,尾尖,形似竹刀,银白色,因...[全部]
挂粉汤圆又称五色汤圆,是无锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成,...[全部]
挂粉汤团创制于民国初年。所以称为挂粉汤团是因为使用水磨粉的缘故,挂粉...[全部]
“母油船鸭”是秋冬季节的苏锡名菜。其肉质肥美鲜嫩,酥烂不碎,香味浓郁...[全部]