苔菜拖黄鱼,是富有宁波地方特色的十大名菜之一。 制作此菜,需选取新鲜...[全部]
实为鱼膏。古时又称“冰鱼羹”。据说秦始皇到宁波时曾吃过此菜。此菜制作...[全部]
以全鸡入菜,配以佐料,营养更加丰富。火踵全鸡,具有鸡肉酥嫩,汤味鲜香...[全部]
【原料】 猪五花肋肉6m克。 干苔菜25克。精盐2克、白糖40克、红...[全部]
历史悠久,据《东京梦华录》记载:北宋时期,东京市场上已流行。它是以鲤...[全部]