腊兔肉 是古田民间年节时特制的佳肴。取宰后整兔置于“米烧”(锅入入米...[全部]
制作时用刀刮掉魔芋芋皮,洗净,用水泡浸几个小时,捞出后,用甘薯刨刀,...[全部]
太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等...[全部]
先取鳗鱼精肉(去骨刺)打成肉泥,与地瓜粉、味精、盐精、白糖、少许姜末...[全部]
肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺。主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满...[全部]