走油豆豉扣肉 用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后,将肉放在冷水中刮洗...[全部]
火方沅沅银鱼 烹制方法 1.火腿膀用开水放点碱洗一遍,再用温水洗净,...[全部]
糖醋沅白 烹制方法:用剪刀剪去于银鱼的头、尾,冷水浸泡10分钟,清洗...[全部]
麻仁酥鸭 【菜名】 麻仁酥鸭 【所属菜系】 湘菜 【特点】 肉质细嫩...[全部]
豉椒划水 【菜名】 豉椒划水 【所属菜系】 湘菜 【特点】 豆豉味香...[全部]