炕猪肉 炕猪肉亦称烤火肉,这是瑶家最常见的菜色。春节前夕杀猪宰牛,家...[全部]
苦斋鸡汤 “苦斋”是山中野菜,用料:苦斋菜、鸡肉、生姜、水、盐油。 ...[全部]
江华十八酿 “江华十八酿”是指以“圣水”豆腐丸为依托,在此基础上形成...[全部]
猪红香肠 用猪血、粉肠、盐、葱花等。 制作方法:将鲜猪血搅拌,渗入少...[全部]
大苋,别称“大韭菜”,瑶家人把它种在山溪水坑旁,略加草木灰,便生长茂...[全部]