凤凰的土制老腊肉与市场上熏制的腊肉不同,它不是腊七腊八才现做,不是用...[全部]
众所周知,五味是指:酸、甜、苦、辣、咸,酸在其中居首。这种经过发酵的...[全部]
酸汤菜是凤凰古城的特色菜之一,不仅味道好,而且还可以调节口味,增进食...[全部]
凤凰人特别喜爱吃酸食。这种酸食是传统习惯的形成,相传是由于他们世居深...[全部]
糯米腌酸辣子丸是凤凰人最喜欢吃也是常吃的家常菜,也是用来待客或招待贵...[全部]