产地:中国江西瑞金 工艺:将竹麻放入长方形的专浸竹麻的池里,一层竹麻...[全部]
以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置...[全部]
有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方...[全部]
是客家人独特风味的食品,在瑞金同样世代相袭,广泛流传。擂茶是将适量的...[全部]
荸荠俗称马荠。瑞金荸荠,果皮薄,汁多,味甜,无渣,可生食,也可熟食,...[全部]