竹笋自古视为“菜中极品”。清代文人李笠翁把竹笋誉为:“蔬菜中第一品”...[全部]
山茶油是从山茶科(kamellia)油茶(kamellia olei...[全部]
仙湖米粉鱼。仙湖米粉鱼食江西新余特色美食之一。以草鱼为主料,配上自制...[全部]
蟹黄三色鱼圆。以鲢鱼为主料,萝卜汁、菠菜汁、蟹黄、鱼子酱等为辅料,精...[全部]
凉皮子做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,直到...[全部]