面团用特制压床压漏下沸水锅中煮熟,捞出浇汤汁或其他卤汁(三鲜、海味)...[全部]
萝卜丝饼,是济南传统的较为精细的面食品种。近代,各大酒店、酒楼、饭庄...[全部]
徒河黑猪以其产地和毛色而得名,历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流...[全部]
清汆赤鳞鱼是著名的泰山传统名菜。泰山赤鳞鱼又叫螭霖鱼,是一种珍贵的野...[全部]
济阳种植圆铃大枣的历史很长,最迟亦始于汉代。枣树多系村头庄尾的片生林...[全部]