菜系 鲁 菜 特点 煎酿茄子 色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味。 主料 ...[全部]
谷村席编已有近200年历史。清嘉庆年间曲阜席厂村蔡姓女子嫁到兖州前官...[全部]
漕河大蒜最早种植在甄家桥一带,清末民初便家家种植,至今已达百年之久。...[全部]
兖州雪茄,历史悠久,以鲁城“所烟”著称。兖州雪茄制造工作起源于清朝宣...[全部]
兖州的桑蚕业起源甚久,据《尚书·禹贡》记载“济、河惟兖州,九河既道…...[全部]