压肉 压肉,即猪头肉压制而成,做工精细,作料专一,是京西压肉的独到之...[全部]
北京特产—素烤鸭,是北京市的一道著名的风味特色小吃。素烤鸭是素食菜谱...[全部]
北京特产—绿润甘栗,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10...[全部]
特定品质 唐《食疗本草》对白蜜如此描述。晋朝陶洪景撰写《肘后备急方》...[全部]
话说第一次看到“京都排骨”这道菜时,俺还一度疑惑是否是日本菜呢,因为...[全部]