成都市大邑县麻油鸭,创名于清末刘树云之手,1973年,其后人继承祖业...[全部]
皮脆肉嫩、香味四溢的烫油鸭通常被邛崃人称为烧鸭子,是一道十分受欢迎的...[全部]
周蹄花肥而不腻、嫩而不烂,其与众不同的美味秘密,是在汤里加了八种药膳...[全部]
烫皮羊肉 烫皮羊肉选用天台山农户放养的生态羊为原料,以带皮羊肉入锅煨...[全部]
发饽饽 发饽饽以大米为主,辅以少部分糯米,淘净后冷水浸泡发涨后磨成浓...[全部]