三鲜子耳面,煮面点,特点:色泽淡雅,软硬适度,汤臊味鲜,入口爽滑。烹...[全部]
佛手酥,酥点,特点:色微黄,形如佛手果,皮酥馅香甜。烹制法:炸。 川...[全部]
水晶燕菜饼,蒸点,特点:色白泡嫩,油香甜而化渣,营养丰富。烹制法:蒸...[全部]
担担面是著名的自贡小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上秘制的汤料而成。...[全部]
牛肚火锅,四川传统名菜。以牛毛肚为主料,配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等...[全部]