荆锦,即湖北荆州锦缎,又名“江陵锦”。产要产地江陵。荆缎具有独特风格...[全部]
花糕 花糕,以其色形而名之,实为鱼糜蒸制而成,故又名鱼糕。此肴在荆城...[全部]
选用优质黑豆为主要原料,系用传统工艺经二次发酵加多道工序精工制作而成...[全部]
江陵散烩八宝亦称八宝饭,是清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用...[全部]
冬瓜鳖裙羹是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种...[全部]