通江香菇 历史沿革:通江香菇源于野生,自古以来称为香菌,民间采食作菜...[全部]
五味炒面 用炒熟的黄豆、燕麦、包谷、花生、核桃米磨成面粉。吃时,加入...[全部]
菜豆腐稀饭 先将黄豆制成嫩豆腐,然后将嫩豆腐划成小块,再放入酵子水(...[全部]
包谷细米干饭 先将干包谷籽淘洗去尖,磨成瓣,将瓣子存放一两天,俗称“...[全部]
密麻花系四川省传统名产之一,通江县以板桥的麻花最受欢迎,以蜜透滋润为...[全部]