①购买火腿上面之一段筒骨最细,瘦肉较多的部位(俗称雄片),削除表皮之...[全部]
①将猪腰撕去皮膜,片成两半,再片去腰臊,用盐、生粉拌匀。 ②先用斜刀...[全部]
杨裕兴面条口感柔韧,煮面条时讲究宽汤、清水、滚开;汤料是用猪筒子骨加...[全部]
湖南盛产鸭子,“一鸭四吃”是一道名菜,它是将一只鸭子做成烤鸭薄饼、鸭...[全部]
长沙传统美食红烧猪脚 红烧猪脚是长沙人钟爱的美食,既可以当小吃,也可...[全部]