凤凰人特别喜爱吃酸食。这种酸食是传统习惯的形成,相传是由于他们世居深...[全部]
糯米腌酸辣子丸是凤凰人最喜欢吃也是常吃的家常菜,也是用来待客或招待贵...[全部]
血粑鸭子是凤凰最著特色方域菜,制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷...[全部]
苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再...[全部]
在凤凰县,盛产一种带糯性的小米(粟)这种小米产量低,极富营养。由于产...[全部]