花垣县美食_花垣县特产

花垣县介绍

花垣县: 武陵山中的一颗璀璨明珠——花垣县，地处湘、渝、黔边陲，总面积一千一百多平方公里，总人口二十六万，是个以苗族为主的少数民族聚居山区。古代为辰阳县地，定名永绥县，一九五三年改名花垣县，属湖南湘西土家族苗族自治州管辖。地势由南向北倾斜，形成高山台地、丘陵地带和沿河平川。平均海拔五百米，最高的莲花山海拔一千一百五十九米，最低的狮子桥海拔二百一十二米。这里气候四季分明，年平均气温摄氏十六度，年平均降雨量一千四百一十八毫米，年平均日照一千三百二十四小时，无霜期二百六十九天。新中国成立后，特别是改革开放以来，这里悠久的历史渊源，美丽的自然风光，丰富的矿产资源，繁荣的农村景象，灿烂的地方文化，众多名胜古迹，独特的民情风俗……如山花烂漫、群星闪烁，展现在人们面前。花垣县系雄奇挺拔的崇山峻岭，沟壑纵横的水0调，构成了丰富多彩的旅游风光。文学巨匠沈从文小说中的边城——茶峒，吊脚楼鳞次栉比，清澈剔透的清水河绕城而过，那情调俨然一幅美丽的画；排吾的石栏杆，怪石嶙峋，鬼斧神工，形态各异，蔚为壮观；弯曲幽静的古苗河盘山流淌，青松翠柏倒映水中，犹如一首流动的诗；麻栗场的尖岩如南天柱直插云天，刺破青天锷未残，小龙洞瀑布和大龙洞瀑布从悬崖上直泻而下，恍若天上银河落九天…… 花垣县生机勃勃、欣欣向荣的工业，是全县经济发展的龙头。埋藏在地底下的丰富矿产正在开发利用。该县已探明的矿产资源有锰、铅锌、钒、磷、滑石、石煤等。其中锰矿蕴藏量达二千三百万吨，位居全省第一，全国第二，被誉为“东方锰都”。铅锌矿蕴藏量一千一百多万吨，居全省第一位。2005年，全县GDP将超过13.48亿元，比上年增长12％以上，比2000年的5.96亿元翻了一番多；三次产业结构由2000年的38.1：36.2：25.7调整为19.8：60.1：20.1；人均GDP4962元，比上年增长27.5％，比2000年的2278元翻了一番多；工业总产值25亿元，比上年增长24％，是2000年8.14亿元的3倍多；出口创汇4280万美元，比2000年的2300万美元翻了近一番；财税总收入3.2亿元，比上年增长99.58％，是2000年6160万元的5倍多；城乡居民储蓄存款余额11亿元，比年初增长51％，比2000年的2.83亿元翻了近两番；在岗职工年人均工资11470元，比2000年的7040元增加4430元；农民年人均纯收入1606元，比上年增加150元，比2000年的1116元增加490元。工业总产值已占了全县总收入的百分之八十以上。花垣县的农业发展迅速，一派繁荣景象。全县耕地面积一百六十六万多亩，山下平川种植稻谷、包谷等粮食作物；山上坡地种植花生、辣子、草烟、猕猴桃等经济作物。还有猪、牛、羊、麻鸭等养殖业也很发达。通过产业调整和山地开发，苗族人民不仅解决了温饱问题，而且开始走上了富裕之路。花垣县的交通、电力、通讯、广播、教育等事业蓬勃发展，方兴未艾。全县一十八个乡镇及三百二十个村，实现了村村通公路，村村通电灯，村村通电话，村村通广播电视，村村有学校。彻底改变了过去苗家山寨那种肩挑背驮、松油点灯、出门爬坡、文化落后、与世隔绝的封闭贫困面貌。花垣县被国家文化部授予“文化之乡”。浓烈的苗族风情更是令人陶醉。古老的苗族山民月月有节日，尤以“四月八”歌会、“七月八”赶秋节最为隆重热烈。每逢节日，四面八方的苗族同胞汇集在一起，翩翩起舞，互相对歌，敲起苗鼓，玩龙舞狮，祭祖椎牛，表演上刀梯、踩犁铧、摸油锅……迷人的民情习俗，简直令人心旷神怡，流连忘返。还有苗族远古的神话、故事、传说，浩如烟海，像陈年包谷酒一样醉人。自然地理花垣县位于湖南省西北部，西部和西北部分别与贵州省松桃苗族自治县和重庆市秀山县接壤。地势由南向北倾斜，形成高山台地、丘陵地带和沿河平川。平均海拔五百米，最高的莲花山海拔一千一百五十九米，最低的狮子桥海拔二百一十二米。花垣县内雄奇挺拔的崇山峻岭，最高的莲花山海拔一千一百五十九米。境内以山原地貌为主，层峦起伏，溪河交错，山川壮丽。花垣气候四季分明，年平均气温摄氏十六度，年平均降雨量一千四百一十八毫米，年平均日照一千三百二十四小时，无霜期二百六十九天。花垣境内资源丰富，已探明矿产２０余种，其中锰矿、铅锌矿储量分别居全国第二位、第三位，有“东方锰都”、“有色金属之乡”的美称。水能资源丰富，土地肥沃，农林牧特产久负盛名，是一块极具发展潜力的厚土。花垣县的农业发展迅速，一派繁荣景象。全县耕地面积一百六十六万多亩，山下平川种植稻谷、包谷等粮食作物；山上坡地种植花生、辣子、草烟、猕猴桃等经济作物。还有猪、牛、羊、麻鸭等养殖业也很发达。历史沿革 1952年由永绥县更名花垣县，以县治花垣得名。花垣，原为明朝保靖宣慰司彭氏宴游的花园，后筑城垣，年久惯称花垣而定名。花垣县始建于清嘉庆三年(1798年)，县城辐射规划控制范围38平方公里，其中城市中心区14.5平方公里。风土人情苗族禁忌很多，主要有如几种：忌踩三脚苗家火坑里放一铸铁三脚架，用作炊事，传说三脚架是3个护火的祖先变成，任何人不能踩，否则就是对祖先不恭。忌坐火坑上方火坑右边靠中柱的地方，苗族称为“夯高”，设有祖先神位，是长辈坐的，年轻人和儿童严禁坐在此地，更不准在这方打闹、波水或说脏话，否则就是亵读0，神人共愤。忌震“龙岩”苗家堂屋中央有一岩板，岩板下为“龙穴”，最忌震动，据说震动“龙穴”，“龙”就会受惊离去，主人就会遭殃。父母健在忌戴白帕戴白帕则标志丧亲守孝。大年三十忌吹柴火据说是吹柴大会把新的一个的财运吹走，从而贫困潦倒。其他禁忌与县内汉族大则致相同。解放前，花垣苗族一般是一夫一妻制，个别富家一夫多妻。男女婚姻以媒婚为主。苗族青年通过劳动、-、赶场、串亲等方式相互接触爱慕，经多次约会，对唱情歌，互赠礼物等确定恋爱关系，而后自由结婚的。订婚，通常是男方家主动向女方家求亲。当男方看上某家姑娘或某男女相爱之后，男方必须备礼物，央请媒人去女方家“讨口风”，女家如高兴热情，说明有意开亲，媒人便回告男家，相机前去正式提亲。媒人往返的次数越多越好，俗称“多求为贵”，女家商量同意，亲事初定，通过放鞭炮，吃放话酒，正式订婚。订婚后，男方要择日向女方“过礼”，时间一般在结婚前一年，礼物有糍粑、酒、肉、米、糖等，礼物多少，双方视经济条件而定，主要是让女方请家族亲友喝喜酒、认新亲。随后，男方便向女方“讨庚”，取女方生辰八字，以便请“阴阳先生”择吉日委亲。娶亲前一晚，男方抓一兄弟为“管亲郎”，带抬花轿、嫁妆的队伍前往女家迎亲。此前，新娘要隔居族家。娶亲这天，新娘的姊妹们喜开玩笑，用锅烟灰掺合笋壳毛或辣椒水，往“管亲郎”脸上涂抹，惹人大笑。发亲一般是深夜或次日凌晨，新娘修眉整装后，哭拜父母等，由兄弟背着上轿。新娘出嫁由亲属女友陪伴，特别是请儿女满堂的妇女做“引亲娘”，还要请男女歌师一同前往，到新郎家赛歌。发亲后，由“管亲郎”打灯笼引路，行往男家。同时，到女方家吃喜酒的宾客，全部往男方家去吃“撵脚酒”，叫做“正客”，男方家另外的散客叫“副客”。新娘接至男家门前，男家必烧旺火一堆，象征吉样兴旺，然后新娘按择定的吉时吉刻进屋。进屋时，男方全家人要躲避在一处高地方，意为以后新娘不会压制全家人。新娘进屋以后，要接过男方中年妇女交给的炊具，以示从此成家理事。然后，坐在火塘右侧置有“符纸”的凳子上至通宵。下午，宾客前来贺喜，男方摆宴款待，特别对“正客”必须热情款待。晚上，新郎与新娘家请的“巴江莎”（苗语，意为歌师）开场对歌，宾客以此为乐，随宵达旦。第二天上午，举行吃酒仪式，主客双方各由一名老人互敬贺词和祝酒词，祝贺夫妻恩爱合好，百头偕老，诸事顺遂，并唱歌欢庆，讲结亲古老话，互赠礼品，婚庆期间，男方亲族在合伙请客吃饭，俗称“排家饭”。因而婚期为两天。客人未散，新郎新娘只能见面，不能同宿。散客后，新婚夫妇进入正常生活。党的十一届三中全会以后，旧的婚俗逐步革除，婚事新办，节约从俭，与汉族婚礼毫无两样。经济概况 2004年上半年，花垣经济承接了以往的较快增长惯性，继续保持高速增长势头，经济运行呈现总量扩大，速度加快，效益提高的良好局面。据初步测算，上半年全县GDP为48095万元，增长19.2％，增幅比去年同期提高6.3个百分点，增幅位居全州首位，高出全州平均水平10.7个百分点。其中，第一产业实现增加值7911万元，增长1.7％；第二产业实现增加值28395万元，增长36.3％；第三产业实现增加值11789万元，增长8.0％。经济运行的基本特点 1、农村经济稳步发展。2004年上半年，农林牧渔服务业实现增加值7911万元，增长1.7％，增幅较一季度回升2.8个百分点。除生猪出栏外，畜牧水产业均保持稳定增长。上半年全县出栏肉猪6.47万头，下降2.6％；出栏牛0.5万头，增长25％；家禽出笼19.2万羽，增长1.1％；水产品871吨，增长7％。 2、工业生产高速增长，成为推动经济增长的主动力。上半年，全县实现工业增加值26731万元，增长37.1％。工业对经济增长的贡献率为79.4％，推动经济增长15.2个百分点。其中，规模以上工业企业完成增加值23880万元，增长44.5％，规模工业对经济增长的贡献率为76.4％，拉动经济增长14.7个百分点，规模工业生产高速增长，给整个经济发展注入了活力。工业生产的主要特点：一是各种经济类型全面增长，1-6月，规模工业中，国有工业企业完成增加值10079万元，增长45.7％，股份制工业企业完成增加值13801万元，增长43.6％。二是骨干作用突出。1-6月，以锰锌产品冶炼业为主的支柱行业完成增加值19061万元，占规模工业增加值的79.8％。三是产销衔接良好，上半年，工业产品销售率为99％，比去年同期提高1.5个百分点。四是工业品出口增加，1-6月，完成出0货值20283万元，同比增长6.1％。四是主要产品产量保持增长，电解锰31904吨，增长13.0％;硅锰9279吨，增长59.3％；硫酸4.7万吨，增长57.9％；电解锌33749吨，增长55.1％。五是企业效益进一步改善。截止5月底，全县独立核算规模以上工业企业中，亏损企业亏损额为1295万元，同比下降5.2％，盈亏相抵后，实现利润389万元，减亏1272万元，实现利税总额3984万元，增长103.5％。 3、投资快速增长。上半年，全县全社会固定资产投资15973万元，增长27.2％。其中城镇投资12395万元，农村投资1578万元，分别增长17.2％、7.3％。在城镇投资中，基本建设投资5814万元，增长47.0％；更新改造投资4935万元，下降13.0％；城镇工矿区、私人建房1646万元，增长73.5％。 4、消费品市场稳步发展。随着城乡居民收入的增加和消费环境的改善，居民消费稳中趋旺。上半年，全县实现社会消费品零售总额13948万元，增长8.1％，增幅比去年同期提高2.9个百分点。消费品市场的特点：一是城乡消费增幅差距缩小，县以上社会消费品零售额8953万元，增长8.6％；县以下农村消费品零售额4995万元，增长7.4％，农村消费品零售额增幅只低于城镇1.2个百分点，而上年同期达4.0个百分点，增幅差距明显缩小。二是个体、私营经济发展迅速，市场份额不断提高，上半年，全县个体、私营企业实现零售额8193万元，增长8.8％，市场份额达59％。三是餐饮业生意红火，随着人民生活水平的不断提高，居民消费观念也发生积极变化，外出就餐已成为时尚，1-6月实现零售额1006万元，增长27.3％。 5、城乡居民收入较快增长。随着企业效益好转，职工工资及福利有所增加。上半年，全县在岗职工平均工资为5373元，比上年同期增长12.2％。农民收入快速增长，随着中央“一号文件”政策逐步落实，农民收入大幅提高。上半年，全县农民人均现金收入602元，增加110元，增长22.4％，增幅比去年同期提高7.5个百分点，创历史新高。其中，农民工资性收入人均为245元，增加60元，增长32.4％；农民家庭经营收入为298元，增加33元，增长12.5％。 6、市场物价水平上扬。在市场拉动和成本推动的双重作用下，物价继续上扬。上半年，全县居民消费价格指数为102.2％，服务项目价格指数为108.7％，商品零售物价指数为102％，工业品价格指数达到107.5％。 7、财政收入快速增长。上半年，全县财政总收入6752万元，增长38.2％，增幅比去年同期提高13.2个百分点，其中地方财政收入3267万元，增长32.6％，在地方财政收入中，一般预算收入3205万元，增长38.3％。全县累计完成财政支出8830万元，增长21.2％。 8、金融机构存贷款持续增长。6月末，全县金融机构各项存款余额105577万元，新增19985万元，增长23.3％；其中，城乡居民储蓄存款余额76193万元，新增19672万元，增长34.8％；各项贷款余额154924万元，新增8483万元，增长5.8％。行政区划 HuanyuanXian 433124 416400 花垣镇截至2005年12月31日，花垣县辖8个镇、10个乡。花垣镇辖：城南、柑子园、老正街、西长街、大竹山、浮桥、登高楼、涧水坡8个社区居委会；狮子桥、望城、洞溪坪、南门、农科站、丰和、新生屯、卡地、大冲、龙洞、卧龙榜、依溪、清水塘、大云盘、凉水井、拐带坡、马其洛、朝料、佳民、花桥、麻场、伍家坡、三角岩、坝塘、蔬菜、园艺场、渔场27个村委会。茶洞镇辖：小桥、河码头2个居委会；隘门口、水井湾、贵炭、板栗树、曲乐、骑马坡、小寨、石牛溪、米粮、白岩、火焰土、长老坟、茶元坪、南太、募老15个村委会。龙潭镇辖：龙潭、马黄塘2个居委会；土地、豆旺、龙门、窝坨、干塘、开支铺、角弄、李梅、古老、龙潭、大坪、草坪、金溶、板塘、黄腊、张匹马16个村委会。民乐镇辖：云盘、中街2个居委会；民乐、田家、水田、响水、卡子、谷哨、洞乍、上潮水、下潮水、毛号、新水、坝务12个村委会。团结镇辖：新路、老街2个居委会；长新、漏那、永丰、半坡、云盘、吉场、水田、中寨、太平、漾水坪、阿碧、老鸦塘、龙保、岩坝塘、杨家寨、下瓦水、马道子、老王寨、桐木寨19个村委会。吉卫镇辖：梅花井、卫城2个居委会；排座、排达坝、腊乙、下水、新寨、老卫城、吉卫、鸡司、大老排、夯来、如腊、各藤、良帽、过水、螺蛳董、古牛、葫芦、白果、水洋、白岩坪20个村委会。麻栗场镇辖：麻栗场镇居委会；黄土坡、溜豆、沙坪坝、广车、排达鲁、麻栗场、沙科、老寨、立新、彭湖、登高坪、望高坡、各鱼、新桥、尖岩、新科、金牛、沿坝18个村委会。雅酉镇辖：麻家、夯杜、坡脚、下水、五斗、扪岱、高务、冬尾、朝岗、排腊、达扣、油麻12个村委会。长乐乡辖：谷坡、桃花、惹坝、那光、卧岔那、鸭八溪、长潭、团岩、米迫、泽落坪、跃马卡、打落坪、纳吾车、黄连沟、王善坪、水坪、老后坪、雀儿庄18个村委会。大河坪乡辖：猫儿塘、新街、农科、矮车坝、大木树、凉风洞、通州、踏沙、搞和、大塘坪10个村委会。两河乡辖：路桥、斗拱、两河、石花、土屯、水田、桐木、毛岗、麻拉、马岩、盐井、牛星12个村委会。大龙洞乡辖：桃子坡、高岩、兴中、大龙、牛角5个村委会。排碧乡辖：岩罗、黄岩、排碧、四新、板栗寨、毛坪、小洞冲、红英、马鞍、飞虫、竹子、张刀、上半坡、下半坡14个村委会。董马库乡辖：丙池、补定、卧龙坪、排当务、董马库、夯寨、排达连、梅腊、黄土坪、排腊、让乍、板栗、鸡坡岭、卧大召、雷公、洞冲16个村委会。猫儿乡辖：团结、果河、果儿、塘家、新寨、老虎冲、蜂塘、洞里、太阳山、杉木、田湾、铅厂、排腊光、排儿、豆子15个村委会。窝勺乡辖：下寨河、当家、折腊、窝勺、夯渡、卧坝、大冲、沙碧、唐茶、苗新寨、略坝、卜如坪、老天坪、岩寨、花香15个村委会。补抽乡辖：大卡、小卡、夯尚、排当、大本、董哨、大哨、补抽、吉九、米沟、排龙、水桶、大坳、鱼龙14个村委会。道二乡辖：美惹、杠掰、接溪、道二、登高、者仁、排楼、朱朝、杠杠、紫霞、辽洞11个村委会。排吾乡辖：董马、牛皮、大排吾、小排吾、夯采、子腊、竹子寨、龙门、大猫、磨子、辽求11个村委会。排料乡辖：芷耳、补毫、排料、龙孔、壤烈、桃花、金龙7个村委会。雅桥乡辖：大兴、油麻、堡楼、田塘、朋岩、朋打、排乍、沙坪、瓦乐、干木、猫儿坡、岩科、三塘13个村委会。以下地名与花垣县面积相当：吉林延边州珲春市哈达门乡新疆阿勒泰地区布尔津县也格孜托别乡江苏南通海安县安徽淮南市凤台县黑龙江佳木斯抚远县海清乡黑龙江伊春嘉荫县乌拉嘎镇四川甘孜色达县霍西乡湖北武汉市蔡甸区山东潍坊昌乐县浙江省衢州常山县吉林延边州和龙市西城镇河南驻马店西平县 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