血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捏成卵形,...[全部]
有腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝等,是土家人过年必备佳肴。做法是先月盐水...[全部]
“泥鳅钻豆腐”是土家人喜爱吃的一道菜。烧制方法是先把小泥鳅放在水缸里...[全部]
板栗与尖栗(俗名“漩栗”),山毛榉科,是木本植物,主要含淀粉、糖等,...[全部]