东江鱼丸 东江大鱼丸,此品制法特殊。一般鱼丸,大都要加入蛋清或淀粉,...[全部]
淡水酥丸 淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜,以裕华长富酒楼和康惠酒楼的...[全部]
金牌酿大肠 金牌酿大肠,这道菜是用油炸过的猪大肠来包咸蛋黄的,外酥里...[全部]
炒猪大肠 炒猪大肠具有广泛代表性的客家特色美食。“炒猪大肠”又是一道...[全部]
惠州风俗,小孩出生“做半月”,外婆必定要做沙糕板,分发邻里众亲庆贺。...[全部]