英德市美食_英德市特产

英德市介绍

英德市: 英德市位于广东省中北部，北江中游。东邻翁源、新丰、南连佛冈、清新，西与阳山交界，北同乳源、曲江接壤，东西最大距离120千米，南北最大距离83千米。总面积5672平方千米。总人口108万人（2007年）。市人民政府驻英城街道，邮编：513000。代码：441881。区号：0763。拼音：YingdeShi。基本概况英德市历史悠久，是岭南文明古邑，古称英州，以盛产英石得名。其境内在汉武帝元鼎六年（公元前111年）已同时设立了浈阳、含匡两县，南宋庆元元年（公元1195年）始名“英德”。历史上曾设立过州、郡、府、路等行政建制。1949年建国后沿袭县制，隶属韶关市；1988年划归清远市管辖，1994年撤县建市，现辖24个镇（街道办事处）。现有人口103万，国土面积5679平方公里，是广东省国土面积最大的县级行政区。英德市地处广东中部，北江中游，位于珠江三角洲和粤北地区的结合部，地理条件优越，南距广州138公里；交通发达，京广铁路穿境而过；公路网络四通八达：东联106国道，西联107国道，银英公路、英坑一级公路南通广州，北达韶关，已通车的英佛一级公路距广州新机场仅89公里，车程仅1小时。境内北江、连江航运发达，上游有白石窑水利枢纽、下游有飞来峡水利枢纽，北江已是一条黄金水道，500吨级船舶可由香港、澳门、广州直抵英德。早在宋代，全国四大著名观赏石之一的“英石”，便是因英州的“英”字而得名，如今每年吸引了全国各地的客商前来定购，用以制作山水盆景或作园林装饰。“英石”曾远涉重洋，作为广东省珍贵的礼物赠与美国和日本。“英石”盆景更是远销世界各地。英德是中国红茶的故乡，“英德红茶”以其外形匀、齐、净，汤色鲜亮，香气浓郁，味道甜润等显著特点，享誉中外，远销30多个国家和地区。英德是广东省历史文化名城，有悠久的文物古迹。历代的文人墨客，游历古代英州，留下了千古不灭，著称于世的摩崖石刻；历代留下的文物古迹，云岭狮石山中石器古文化遗址更彰显英德历史的深邃和古代的文明；英德的山清水秀，大自然的神工鬼斧，造就了闻名海内外的特大溶洞－－宝晶宫、南天第一峰林风光－－英西峰林走廊、秀丽的长湖、神秘的琵琶山地下河和石门台原始森林风景保护区，众多奇丽的自然景观和丰富的人文景观相得益彰。经济概况近几年来，英德市社会经济有了很大的发展，城乡面貌发生了巨大的变化。经济增长再创新高，经济总量迈上新台阶。据初步核算，2004年全市生产总值（GDP）突破50亿大关，达到51.15亿元，同比增长18.2%，连续两年创1996年以来增速新高，呈现一年更比一年好的良好态势。从三次产业的构成看，第一产业完成增加值22.65亿元，增长3.1%，直接拉动GDP增长1.5个百分点；第二产业完成增加值15.08亿元，增长59.4%，直接拉动GDP增长13.1个百分点；第三产业完成增加值13.42亿元，增长12.3%，直接拉动GDP增长3.6个百分点。从经济总量结构的变化来看，三次产业的比例关系由2003年的49.4：21.8：28.8调整为2004年44.3：29.5：26.2产业结构不断优化。（一）工业实现生产与质量同步增长海螺PVC型材和龙山水泥等大工业项目的建成投产，为该市工业注入了新的活力,工业发展是近二十年来增速最快的一年，在新增企业和水泥工业的拉动下，从4月起工业增速不断攀升，2004年全市工业（包括规模以下）实现工业总产值28.32亿元，比上年增长52.9％，其中新增规模以上工业企业完成产值7.27亿元，拉动工业增长35.2%，全市规模以上工业完成增加值5.99亿元（现价，下同），比上年同期增长67.7%（增长速度按分行业价格缩减法计算，下同），增长速度在清远8县、市（区）中排在清城区和清新县后居第三位。工业对国民经济主导作用进一步增强，全部工业对GDP增长的贡献率为43.1%，拉动经济增长7.8个百分点。从经济类型来看，各种经济类型工业均快速增长。国有及其控股企业完成增加值4.43亿元，增长69.7%；集体企业完成增加值5622万元，增长54.8%；股份制企业完成增加值2.32亿元，增长124.5%；外商及港澳台投资企业完成增加值1.25亿元，增长138.5%，是各种经济类型中增长最快的。民营企业完成增加值0.77亿元，增长1.5倍。工业经济效益显著好转，利润总额实现扭亏为盈。在生产快速增长的同时，效益也实现质的突破，2004年全市工业综合经济效益指数为107.0％，同比上升39.2个百分点，在清远8个县（市、区）中升幅最大。全市规模以上工业实现产品销售收入22.26亿元，同比增长62.0％。工业利润总额为3372万元，实现扭亏为盈，亦是自2000年以来的首次正数。实现利税1.45亿元，增长1.2倍。（二）固定资产投资高幅增长自年初以来，不论是工业项目，还是房地产开发以及交通设施领域到处呈现热火朝天建设局面，该市固定资产投资一直保持高幅增长，成为各项经济指标中的一个突出亮点。2004年全市完成固定资产投资28.24亿元，比上年同期增长68.4%，直接拉动GDP增长5.3个百分点，已连续两年高速增长。其中，基本建设完成投资7.06亿元，增长22.7％；更新改造完成投资9.15亿元，增长94.0%；房地产业完成投资7434万元，下降1.6%。工业是整体投资增长的主要拉动力。工业投资（不包括农村单位，下同）14.72亿元，同比增长1.1倍，占投资总额的52.1%，拉动固定资产投资增长45.2个百分点。其中制造业完成投资10.80亿元，同比增长91.2倍；电力的生产和供应业完成投资3.89亿元，同比增长1.6倍。（三）农业保持平稳发展，产业化进程加快 2004年，全市完成农林牧渔及服务业总产值32.58亿元，同比增长3.8%。农业结构调整继续得到加强，水果、蔬菜等经济作物发展步伐明显加快，其中种植业完成总产值19.70亿元，同比增长5.8%；林业完成总产值3.30亿元，同比增长8.0%；牧业完成产值7.79亿元，同比下降4.6%；渔业完成产值1.54亿元，同比增长3.3%。农业种植结构进一步调整，粮食、糖料播种面积继续减少，蔬菜、蚕桑和水果面积扩大。全年粮食种植面积91.0万亩，比上年同期减少5.9万亩，下降6.1%，为近三年的最低幅度，全年种植糖蔗面积5.64万亩，下降6.8%，糖蔗产量24.52万吨，同比下降12.4%。蔬菜、蚕桑等见效快的作物发展较快，并成为农民收入的主要来源。全年种植蔬菜面积32.96万亩，同比增加5.1万亩，增长18.2%，蔬菜总产量42.88万吨，同比增长20.4%。桑园面积为4.6万亩，比上年增加0.3万亩，蚕茧产量达5885吨，同比增长40.5％。前几年该市政策性鼓励农民种植水果，水果面积大幅增加，目前水果面积达15.32万亩，如今果园已大面积挂果，今年水果产量明显提高，产量达5.4万吨，同比增长58.4%。农业产业化经营迅速发展。温氏集团、天农食品有限公司、安兴奶场等农业龙头企业相继在该市落户，目前该市有清远龙头企业两间。在龙头企业的带动下，养殖业的发展步伐正在逐步加快。2004年肉类总产量3.9万吨，增长5.1%，其中猪肉产量3.2吨，增长2.8%，家禽肉产量0.5吨，增长4.4％。牛奶产量5472吨,增长10.5倍。农业生产能力和经济效益全面提高。１、种植业。2005年全市农作物播种总面积201.46万亩，其中粮食作物总面积96.7万亩(含大豆)，总产量31.8万吨，经济作物总面积为104.76万亩，粮食作物中，优质稻播种面积已达45万亩，较大宗经济作物分别为：花生17.48万亩、蔬菜33.16万亩、甘蔗7.99万亩(其中糖蔗5.69万亩)、水果18.96万亩，蚕桑5.45万亩，木薯8.26万亩，茶叶1.66万亩。粮经作物面积比例为48:52。此外，全市笋竹面积达45万亩，竹笋干7987吨，产值1.69亿元。２、畜牧业。我市畜牧业生产亦有较大的发展，2005年肉类总产量3.9万吨，全年肉猪出栏量46.68万头。牛出栏量1.62万头。家禽年出栏量409.83万只。奶牛存栏2398头。３、水产养殖业。我市现有宜渔面积12000公顷，水产养殖业潜力巨大。2005年全市水产养殖面积6.73万亩，其中网箱养鱼29200m，水产品总产量1.89万吨。- （四）消费品市场充满活力，人民生活水平不断提高 2004年全市社会消费品零售总额累计完成26.58亿元，同比增长14.8%。其中：批发零售贸易业完成零售额23.31亿元，增长15.0%；餐饮业完成零售额3.27亿元，增长13.4％，分销售地域看城镇市场完成社会消费品零售额11.91亿元，增长12.8％；农村市场完成社会消费品零售额14.67亿元，增长16.4%。该市人民生活水平继续得到改善。2004年全市在岗职工年平均工资收入15489元，同比增长12.9%。农民人均纯收入3362元，增长7.0%。（五）财政收入快速增长，金融形势稳定 2004年全市完成地方一般预算收入14300万元，比上年同期增长31.2%。完成预算内财政支出5.67亿元，增长7.9%。金融形势稳定。12月底全市金融机构各项存款余额57.66亿元，比年初增长18.3%。其中城乡居民储蓄存款余额46.38亿元，比年初增长15.0%。金融机构各项贷款余额24.23亿元，比年初下降9.0%。（六）外贸出口增长 2004年全市完成外贸出口总额1510万美元，比上年同期增长43.8％。合同利用外资10140万美元，比上年同期增长3.0倍；实际利用外资1528万美元，比上年同期增长1.6倍。 2006年经济状况【国民经济快速增长】经济增长总体上延续2005年高速、加快发展走势，据初步核算，2006年全市完成生产总值90.06亿元，比2005年增长28.3%。这样，从2003年起英德经济处于新一轮经济上升期，生产总值连续4年加速增长，增长速度2003年为9.8%、2004年为18.4％、2005年为25.9％，2006年为28.3％，呈现一年更比一年好的良好态势，4年年均增长20.4%。从三次产业构成看，第一产业完成增加值21.83亿元，增长7.8%；第二产业完成增加值32.55亿元，增长62.1%；第三产业完成增加值35.68亿元，增长18.9%。第二产业依然是拉动经济增长的主动力，生产总值增长的28.3个百分点，第一产业拉动2.2个百分点，第二产业拉动18.0个百分点，第三产业拉动8.1个百分点。人均生产总值9572元，增长26.1%。三次产业比例由2005年的28︰29︰43调整为24︰36︰40。【工业生产持续快速增长】2006年，在“台泥”、“海螺”等新建和扩建工业企业拉动下，规模以上工业产值总体呈现平稳快速增长（从4月起增幅保持在65％- 自然地理英德，自然资源丰富，开发潜力巨大。英德水力资源丰富，境内水能蕴藏量达39.6万千瓦，目前已建成的水电站装机容量达21万千瓦。其中白石窑水电厂装机容量7.2万千瓦，是目前全国最大的县级电站。英德矿产资源十分丰富，已探明的矿产品种有39种，其中硫、铁、金、银、铜、锌、煤、石灰石、花岗石、英石储量较大，尤其是石灰石的储量最大（在600亿吨以上），且含碳酸钙高、质量好。而"英石"是我国四大观赏石之一，早在宋代就已名扬四海。英德土地资源充足，现有农业用地529万亩，其中耕地80万亩、林地436万亩、宜牧草地13万亩。行政区划英德市辖1个街道（英城）、12个镇。历史沿革有英山在北，南汉因置英州，宋以英宗潜邸，升为英德府，明改县。1994年设市。 2000年，英德市辖32个镇。据第五次全国人口普查数据，全市总人口810446人，其中：英城镇105104人、沙口镇35069人、望埠镇44545人、横石水镇23561人、大镇镇32165人、桥头镇25400人、青塘镇26511人、鱼湾镇20319人、白沙镇22602人、大站镇31985人、西牛镇30930人、九龙镇40550人、含光镇41571人、张陂镇12577人、大湾镇41025人、石灰铺镇27288人、石牯塘镇25440人、云岭镇13553人、黄陂镇12852人、黄岗镇6168人、下太镇7500人、明迳镇22474人、岩背镇6405人、青坑镇12542人、波罗镇9624人、横石塘镇19876人、大洞镇11246人、沙坝镇8184人、英华镇8097人、连江口镇27299人、黎溪镇25000人、水边镇12514人、文化区虚拟镇7640人、英红区虚拟乡12830人。 2002年，英德市辖32个镇（英城、沙口、望埠、大镇、桥头、青塘、鱼湾、白沙、大站、黎溪、水边、西牛、九龙、含光、张陂、大湾、云岭、黄陂、黄岗、下**、大洞、沙坝、明迳、岩背、青坑、波罗、横石水、连江口、石灰铺、石牯塘、横石塘、英华），344个村委会、30个居委会。 2003年，英德市辖31个镇：英城、大站、黎溪、沙口、黄陂、西牛、张陂、石牯塘、石灰铺、望埠、下石、云岭、黄岗、青塘、桥头、大镇、横石水、鱼湾、含光、大湾、波罗、水边、沙坝、大洞、白沙、横石塘、连江口、青坑、九龙、明迳、岩背。 2004年6月18日，英德市委、市政府分别在大镇镇等5个地方同时召开调整部分行政区划宣布大会，宣布撤销青坑、云岭等6个镇：（1）撤销青坑镇，将其行政区域并入大湾镇。调整后，大湾镇管辖原青坑镇和原大湾镇的行政区域范围，辖23个村委会和2个社区，总面积381.4平方千米，总人口79548人。镇政府驻原大湾镇政府驻地。（2）撤销明迳镇、岩背镇，合并设立黄花镇。调整后，黄花镇管辖原明迳镇和原岩背镇的行政区域范围，辖21个村委会和1个社区，总面积202.3平方千米，总人口46457人。镇政府驻原明迳镇政府驻地。（3）撤销鱼湾镇、大镇镇及黄陂镇（保留黄陂华侨茶场牌子，隶属英德市人民政府管辖），合并设立东华镇。调整后，东华镇管辖原鱼湾镇、大镇镇及黄陂镇的行政区或范围，辖48个村委会和5个社区，总面积606.2平方千米，总人口117749人。镇政府驻地设原大镇镇重新村委会下坝村。（4）撤销云岭镇，将其行政区域并入英红镇。调整后，英红镇管辖原云岭镇和原英红镇的行政区域范围，辖11个村委会和6个社区，总面积236.4平方千米，总人口33719人。镇政府驻原英红镇政府驻地。（5）撤销英城镇，设立英城街道办事处。调整后，英城街道办事处管辖原英城镇的行政区域范围，辖8个村委会和6个社区，总面积164.5平方千米，常住总人口120650人。新设立的英城街道办事处作为英德市人民政府的派出机关，驻原英城镇政府驻地。　这是英德市继2001年以来撤销沙坝、张陂、黄岗、英华、宝晶宫文化区（镇级行政区）5个镇（区）后的又一撤并行动。撤并后英德市的行政区划由原来的33个镇调整为现在的23个镇、1个街道办事处。截至2005年12月31日，英德市辖1个街道（英城）、23个镇（沙口、望埠、桥头、青塘、东华、白沙、大站、黎溪、水边、西牛、九龙、大湾、大洞、黄花、波罗、横石水、连江口、石灰铺、石牯塘、横石塘、英红、下石太（“石太”合为一字）、浛洸）。 2007年10月25日，英德市召开调整镇行政区划动员大会，将现在的24个镇(街道)撤并为13个镇(街道)：英城街道、浛洸镇、东华镇保持不变，波罗镇与大湾镇合并，黄花镇与九龙镇合并，大洞镇、水边镇与西牛镇合并，横石塘镇与英红镇合并，石牯塘镇与石灰铺镇合并，沙口镇与望埠镇合并，下石太镇与大站镇合并，连江口镇与黎溪镇合并，桥头镇与横石水镇合并，青塘镇与白沙镇合并。调整工作于将12月31日完成。市区经济现状：自2006年后，物价飞涨，出现虚假繁荣。店铺供过于求。房价上涨一倍以上。出租屋的租金也涨价近一倍。随着英德建市以来最大的招商引资项目———英德龙山水泥有限责任公司水泥项目第三条生产线日前动工兴建，亚洲最大的水泥企业安徽海螺集团计划在英德投资30亿元，分两期三年内在英德建设年产600万吨大型水泥熟料生产基地和建设与水泥配套的6000万条塑料袋生产线。英德力求将国际先进环保生产技术带到本地，逐渐淘汰粗放式重污染生产方式，告别昔日尘土飞扬的落后生产面貌，打造环保水泥之都。早在2004年，英德作为全省三大水泥生产基地之一，具有明显的交通、资源和能源优势。据英德市招商引资项目有关负责人介绍，英德市水泥岩储量达625亿吨以上，是广东省重要的建材基地。到去年，全市水泥生产企业总产量达到313万多吨，产值7亿多元，成为该市的经济支柱产业之一。（来源：广州日报）地方特产英德红茶英德红茶出产于广东省英德市，“英红”是与“祁红”“滇红”齐名的五大红茶之一。英德茶叶产区多建于丘陵缓坡上，土层深且肥沃，土壤PH值在4.5～5之间，加上英德地处南亚热带季风气候，年均气温达20.7℃，雨量丰富，全年相对湿度大，非常适于茶树的生长。英德产茶的历史悠久，早在唐代就已盛行喝茶，到明代，英德茶叶已有贡品。英德红茶分为叶、片、碎、末以个花色，每个花色有多个不同等级，成品外形重实、色泽乌润、茶色红艳、香气浓郁、口感极好等特点倍受品茶人士的青睐。目前远已远销到英国、德国、美国等40多个国家和地区。英国女皇在盛大宴会上就曾用过英德红茶招待贵宾。主要荣誉英德红茶在国内外茶叶评比中荣获各种荣誉数十之多。其中国际级金奖有4次，国家级奖6次，省部给奖26次。主要的奖项如下： *1986年碎茶2号获巴黎美食旅游协会颁发的金奖枣金桂奖 *1991年袋泡茶获国际博览会金奖。 *1992年英德红茶系列产品获92国际香港国际食品博览会银质奖英石中华奇石种类繁多，英石无论从储量、产量、质量、用量、销量哪个方面讲，都是首屈一指的，因此应当把它作为一个重要的石种来介绍。英石是中国四大园林名石之一，是石灰岩经过千百年风化、沉积形成，玲珑剔透，纹理错落，以“瘦、皱、漏、透”的特点著称，具有很高的观赏价值和收藏价值。概念英石是石灰岩经内部碳酸钙分化和外部风化、溶蚀等自然力作用而成的奇石。特点刘清涌教授总结为“或雄奇险峻，或嶙峋陡峭，或玲珑宛转，或接层叠”宋代认为以“丑”为美。以上观点均可视为英石之特点。英石的硬度在四大园林名石中比黄蜡石稍逊，比太湖灵壁强些。种类英石分为阳石、阴石英两大类，阴石埋在土层中或藏在沙坑里，体形高大，嵌空斗竦，表露地面，散落成构件、小件，多折皱，比较坚硬。阳石中有横纹、直纹、大花、小花、雨点、叠石几种。按颜色分英石有青绿、青灰、灰白、粉红、铁红、默黑等。石书认为英石以黑为贵。可是苏东坡曾经拥有的“一绿一白”两口“仇池”石被誉为“罕世珍宝”。现在依我看来，有两种石值得研究，一是粉红色的，质地由许多小口胶合得那么紧，不可思议。另一是浅黑色的，表面布满了螺、贝、小鱼化石。分布英山百蹬石以阳石为主。冬瓜铺双马山以阴石为主。其它镇不同程度储藏有英石，但以含光境内溪坑之中和石牯塘山的英石质量较好。粉红色的发现于冬瓜铺、庵山等地。功能大器、中器即体积1立方米以上者可在园林中独立成景，构件可以制作假山、盆景，小件可以在厅堂、房间，甚至书案、壁供置。总的来说，英石属于园林建筑景石，销量很能大。英德茶叶金毫茶选用场内英红九号良种幼嫩芽叶，经精工制作而成的高档名茶，1992年被授予广东名茶称号。该茶外形条索圆结挺直，茶芽完整肥硕，毫尖锋锐，满披金毫，色泽金黄，鲜活油润；汤色金黄艳亮，金圈明显且厚；花香芬芳，浓郁持久；滋味鲜爽浓厚，回味甘甜；叶底完整柔软红亮。英红九号选用声场内英红九号良种特级茶青加工而成。干茶品质外形色泽乌润细嫩，颗粒重实紧结，金毫显露，汤色红艳，加奶后的茶汤，汤色瑰丽，滋味甘美清鲜，叶底红艳，是英德红茶极品。英州线螺选用场内良种黄炎幼嫩芽头经碧螺春加工工艺加工而成，有“英德碧螺春”之美誉，1999年获广东省银毫茶名茶。该茶外开形纤细卷曲，白毫显露，香气浓郁，有熟板栗香，滋味鲜纯甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，是英德手工茶的极品。黄炎绿茶选取用良种黄炎特级茶青特级茶青加工而成；该茶外形细匀一，色泽银灰绿；叶底嫩黄，是省内绿茶中的佼佼者，早在1988年就获得广东省茶吕评比优质产品，之后多次获此殊荣。英州一号选取用场内珍稀品种英州一号对夹二、三叶经精加工而成。该茶外形色泽墨绿。内质香气清香带花香，滋味醇厚甘润，后韵回甘极强，汤色金黄明亮，是广东省继凤凰单枞之后又一个乌龙名茶，1996年获得广东省乌龙茶优质茶称号。苦丁茶英德境内均有生产，以茶树良种场内品质最优。选用场内冬青属苦丁茶经精加工厂而成。品质外形条紧卷粗壮，重实均匀，芽叶完整，色泽乌褐油润；香气清鲜醇和，汤色浅绿或淡黄清澈，是药饮两用茶，保健功能极佳，1994年获得省名优质茶评比苦丁茶冠军以及1995年中国茶叶学会1995上海国际茶文化节中华茶展评为最佳推荐产品。以上六个茶叶品种均匀由英德市茶树良种繁育示范场生产。岩背高山云雾茶无污染，外形式形条索匀整，汤色绿而明亮，内质香气高，滋味鲜爽。产地：岩背镇压人民政府，种植面积450亩，年产量1.5万公斤。无核黄皮英德市沙口镇高桥村委马径竂村组种植有大果无核黄皮20多亩，1千多株。此果个大、薄皮、无核、爽口，甜度12%左右，带蜜香味，营养价值特别是药用价值高，消食健胃，理气健脾，消痰化气，润肺止咳去疳积，生津止渴防中暑之功效，是夏季最佳的食用水果。沙口甜桃英德市沙口镇。沙口甜桃种植面积有数百亩，果质甘甜清爽。笋干笋干是英德市传统名产品之一，具有三百多年的经营历史。笋干鲜嫩、爽脆、味甜、供量较大。产品远销港、澳、台和日本等地，大受消费者的欢迎。西牛腐乳西牛腐乳产于西牛镇，以当地产的黄豆为原料，加工成豆腐，以科学方法加配料精制而成。且有特殊香味，嫩滑可口，能增进食欲，在当地享有盛誉。产品远销东南亚，为西餐桌上特具风味的小菜，西餐馆称之为“西乳”。香茗精品白沙茶英德市东部白沙镇生产一种茶叶，以产地取名顾名思义取名白沙茶，因品质上乘，在当地小有名气。说起白沙茶还有一段鲜为人知的故事。上世纪七十年代，时任广东省委书记刘兴元有一年春节宴请客人，为提高接待规格，大年三十，还派专人从广州赶到百里之外的白沙，殊不知春节茶叶脱销，公社干部几乎全公社找遍了才找到两斤，勉强完成了省委领导交办的任务。当地的茶农得知后感慨地说：古时有“酒好不怕巷子深”的说法，省委书记大年三十百里购我们的白沙茶足以说明白沙茶的品质及其影响力。此消息传出后，更使白沙茶的名声大震。砂糖桔英德市大站镇联丰村生产有大量的砂糖桔。本场主要生产砂糖桔，现有面积60亩，年产砂糖桔15万斤以上。果场位于大站镇联丰村委会境内，距离英坑二级公路1.5公里，交通方便。是由农业专家投资经营，采用无公害操作流程进行生产管理，产品质量可靠，欢迎广大客商前来洽谈订购。砂糖桔原产于广东省四会市，又称四会桔，其果形扁平，果皮有瘤状突起，单果重50克左右，可食率75%，果肉爽脆，汁多化渣，味甜如砂糖，故又名砂糖桔。果实在11月底即可采收上市，是春节期间应市的优良品种，深受广大消费者的喜爱。九龙豆腐同粤北山区的许多小镇一样，英德九龙镇坐落在一峰峰松青柏翠花红柳绿的山脚下，一条弯弯的小河从小镇的旁边潺潺流过。小河叫九龙河，河水是从不远处的山谷中流出来的，清澈见底，甘甜如露；河两岸杨柳青青修竹依依芳草萋萋，遍地的野花一年四季常开不败，景色美不胜收，有“小桂林”之美称。是英西峰林走廊最有名的景点之一。可以想象，以独一无二的特色而闻名于世的九龙豆腐出自这样一个如世外桃源般的地方，也就不足为奇了。在英德九龙镇，那里的村村寨寨、家家户户都会做豆腐，都爱吃豆腐。特别是逢年过节，每家每户几乎同时开工做豆腐，整个小镇都氲氤在一种豆腐的清香之中…… 据专家考证，九龙豆腐的好吃，一方面是因为做豆腐用的水，是没有受到一丝污染的山泉水，并且碱性较大，口味甘醇；另一方面则是代代相传了上千年、已达到了炉火纯青的制作技艺。随着岁月的流逝，英德九龙人把他们无数代人的智慧都融进了九龙豆腐那多姿多彩的烹饪制作之中，使它发展成如今的数百种豆腐菜系。它可以独成一菜，也可以作主料、辅料或调料；可以根据个人喜好作多种工艺加工，如蒸、炖、炸、爆、煲、焙、烤、卤、氽、煎等等；它还可做成多种造型，如块、团、条、片、丁、卷、夹、丸……总之，菜式、品种数不胜数应有尽有，让人赏心悦目应接不暇…… 英德擂茶粥英德是个古老的茶区，唐朝时就已经建有“煮茗台”，后来更发展出来具有英德特色的“擂茶粥”，经久不衰，据当地群众介绍，做“擂茶粥”很简单，但必须有二件特别工具，一是擂盆；二是擂槌。擂盆是一种碗状陶器，内壁满布网状沟纹；擂槌则是用一种质地坚韧的山苍子木棒做成。制作擂茶粥时，先放茶叶（或新鲜茶青）于擂盆内，用槌成粉末，然后放入所需的配料如生油、香炒花生仁、芝麻等，一起擂成糊状，再把刚煮熟的米粥（以不糊为度）倒入盆内，放入生盐，搅匀就可以吃了。“擂茶粥”清香可口，当地人还说能治感冒，过去农村缺医少药的情况下，身体有点小毛病时，就“靠”擂茶粥治病。徐其修凉茶权祥凉茶公司位于英德市浛洸镇鹿城路，由徐星权、徐星祥兄弟俩组建。公司成立于１９９７年４月18日，在短短的几年里，拥有凉茶连锁分店600多间，横跨省内外100多个大中城市，固定资产2000多万元，直至2001年分店已成功到广西、江西、浙江、福建、海南等省外，开设分店；现拥有保健厂房、办公大楼、大型仓库、别墅渡假村，大酒店等，占地面积约4万多平米；公司经过几年的艰苦创业，现已购置了大小车辆10多台，属下员工1300多名，其中工程师、技术员50多名。另外还聘用了60多名大学生参与企业管理，分布在科研、技术、公关、财会、供销等重要岗位部门，为企业的发展奠定了基础。公司的领导从提高员工素质入手，搞好员工的福利待遇，实行高标准，严管理，制订了一套完善有效的管理办法，使经济效益和社会效益获得双丰收。公司是首批拥有“广东省食品文化遗产”配方及术语的企业之一，“徐其修”商标被评定为广东省著名商标。徐其修”商标被评定为广东省著名商标。西牛麻竹笋西牛麻竹笋产于粤北山区英德市西牛镇，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，享誉山珍之称。麻竹笋富含粗纤维和A、B2、B6、C等多种维生素，是天然无污染的优质食品，多食有助消化、消滞、益寿延年。西牛麻竹笋产品主要有即食系列和笋干系列。即食笋系列以优质麻竹笋为原料采用现代工艺精制而成，产品有脆笋、玉笋、凤尾幼笋等；笋干系列有笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等，以民间传统加工而成，是美味佳肴的上乘佐料，产品远销日本、香港、澳门、新加波、台湾等国家和地区。西牛镇早在明清时期已盛产麻竹笋，现有笋竹面积15万亩，年产竹笋75000多吨，是麻竹笋生产加工集约基地。2005年被中国经济林协会授予“中国麻竹笋之乡”、中国果菜产业发展论坛组委会授予“中国优质食用笋基地乡镇”。目前镇区建成投产的笋产品加工厂有巨龙、震兴、旭祥、欣乐，年加工笋产品3万多吨。主要品牌有巨龙农副产品加工厂的“鸿大”和震兴农副产品加工厂的“巧口”商标产品。岩背高山茶岩背高山茶以绿茶为主,产岩背高山之上,是绿色环保的茶叶,色香味俱佳. 粉葛淮山、粉葛是水边的特产，味道独特、知名度高，远销英德、清远和珠江三角洲等地。年种植淮山１５００亩，粉葛１５００亩，冬瓜４００亩，今年新种蚕桑２５００亩。同时，发展山区优势，笋竹在原有面积３.３万亩的基础上，今年新发展１.８万亩，合计５.１万亩。沙口镇特色农产品 (1)红香米：饨含硒食品，有健脾养胃补血养颜功效，用来煲甜水，色、香、味俱全。 (2)红瓜子：久负盛名，颗粒饱满，色泽鲜红，肉质清香自然，口感纯正，生吃熟食均可。 (3)黑香米：含硒食品，有保健、抗癌、补血、健胃之功效，对治疗糖尿病有辅助疗效。 (4)金钱草：性味甘淡，常饮之，清热去湿，通尿利淋，是饮食与药用俱佳的健康食品。 (5)野菜：枝粗叶嫩，野味浓香，色泽鲜绿，自然纯正，口感清香。属天然无污染的绿色食品，具食用与药用双重价值。富含多种人体必需的维生素与氨基酸，常年食用，有防癌健身、滋阴壮阳、美容养颜之功效。连江河鲜 “吃河鲜、到北江，最美味，在连江”的说法已在英德内外广为流传。连江口镇因地理环境独特，溪涧多，水质清淳，河鲜种类繁多，味道鲜美。以桂花鱼、马面骨、和顺鱼、鱼甘鱼、边鱼最为出名，年产量1200吨。另外，笋竹7.8万亩年产笋干2830吨，蒿水竹1.9万亩。种有的砂糖桔3375亩，并陆续挂果。青塘米粉青塘米粉（又称米面），产于青塘镇，以优质粘米磨制，经科学方法加工制成。粉条洁白，均匀、幼洁，其特点是水煮而不糊烂，香滑爽口，油炒软韧可口。旅游资源英德旅游资源丰富，有奇瑰的岩溶地貌，有多彩的乡土风情，有风光绮丽的青山和碧波万倾的湖泊，它们相映成辉，共同组合成英德多层次、多内容、多形式、多类型的旅游资源群。目前有省级风景名胜区宝晶宫、仙桥地下河、英西峰林走廊、飞来峡漂流、英西老虎谷暗河漂流、九州驿站-英德草原度假营地、南山、通天岩、长湖、茶趣园、茶叶世界、石景河和望埠英石长廊等景区（点）。正在开发建设的有：仙湖温泉、金海湾游艇高尔夫俱乐部、望埠汤泉宫、天骄影视基地、菜花峪、东南亚民俗风情园等。全市现有16家旅游酒店，其中海螺国际大酒店为五星级标准，4家三星级酒店，3家二星级酒店。英德交通便利。市中心由银英公路接广清高速公路、英佛一级公路连接京珠高速公路；107国道紧靠英西峰林走廊；规划中的昆明至汕头高速公路也将从英德市区北部经过并设出入口。英德火车站是广州至韶关之间的一个大站，广州至英德只需一个半小时。正在规划建设的武汉至广州的高速客运专线铁路也贯穿英德南北，将在英德市区西郊设站。英德经京珠高速至广州仅为118公里，至广州新国际机场为89公里。宝晶宫风景名胜区宝晶宫风景名胜区宝晶宫是广东省风景名胜区，位于广东省清远英德市南郊7公里的燕子岩。从京珠高速、英佛公路到英德，再转宝晶大道可达，或者从广清高速转银英公路到达英德。距广州138公里，距清远90公里。宝晶宫风景名胜区由宝晶宫溶洞、碧落洞、碧落湖组成，总面积达3.8平方公里，既有大自然赋予的喀斯特溶洞，又有古时道家炼丹的仙洞，既有风光旖旎的北江和碧落湖，又有俊秀挺拔的岩溶孤峰，既有现代名人的挥毫，又有古时文人墨客留下的摩崖石刻，是自然与人文完美结合的旅游景区。宝晶宫溶洞是一个经历了两亿多年地壳变化而形成的四层相叠、面积达3万多平方米的呈金字塔型的大型喀斯特地貌溶洞，集溶洞特色之大成：有金碧辉煌的大厅，有迷宫般的通道，多层岩洞相叠连通，一洞之内气候各殊（冷洞、暖洞），钟乳石千姿态百态，有着“洞中洞、楼上楼、河上河”的特色，具有极高的地质价值和考古价值。 1981年8月，溶洞被广东省水文地质二队在寻找水力资源过程中发现的，于1984年起向游人开放，中洞和上洞亦于1986年相继开放。1989年被评为省级风景名胜区，被誉为“岭南第一洞”。1996年，考古专家在溶洞首层的沙砾石层中发现了距今至少十万年以前的旧石石器，宝晶宫增添了几分神秘。据专家考证，两亿多年前，这里发生地壳运动，海底上升为陆地，当时就有地下河，后再由平地变为山体，经过3次地壳上升运动和长时期的地下河水侵蚀冲刷，石灰岩被溶解，从而形成大型石灰岩溶洞。总面积约16500平方米，游程约1.5公里，底层到顶层相差105米，是广东省已开放的溶洞中规模最大的一个，有全国最大的溶洞倒影。从学术上讲，宝晶宫配称集岩洞特色之大成。石灰岩洞主要分成两大类，一类为构造性洞穴，即洞穴形成主要受构造支配；第二类是外动力形成洞穴，即洞穴形成是由地下水溶蚀而成，地下水面一般呈平坦近水平形态，故岩洞也呈近水平状态，它能切过倾斜的地层。宝晶宫却是两者兼而有之，上洞即为沿岩层倾斜面形成的构造性洞穴；而底层现在还有积水的地下河所在，即为沿地下水面附近发育的外动力形成的洞穴。此外，一般岩洞可按气候分为冷洞和暖洞，冷洞是洞口在上方的岩洞，当空气冷却后，由洞口沉积到洞穴底部，致使洞内气温保持较冷，即使洞外夏天高温，洞内聚积的冷空气不能逸出，故洞内仍比洞外冷，故称冷洞。而暖洞则洞口在下方，洞体在上方，夏天暖空气由洞外进入，浮上洞内，到冬季天冷，仍因气暖轻浮，不能从下口流出，故冬天洞内仍保持夏天气温，称为暖洞。宝晶宫上层为暖洞，而下层又为冷洞，集冷、暖洞于一体，这在国内也不多见。主要活动项目为宝晶八景：宝晶宫溶洞、碧落洞、碧落湖、狮子山、奇石书画馆、英石园、摩崖石刻诗廊、水上高尔夫。南山南山南山位于英德南端，屹立于北江河畔，与北江南岸的文峰塔隔江呼应。南山地势险要，风光秀美，由１８个大小不一、错落突兀的山峰组成，最高的鸣弦峰有１８９米。相传舜帝南巡狩猎，曾率领宫廷乐队登上南山最高峰,奏起了《望娥》之曲，唱出了《熏风》之词。便以“鸣弦峰”纪念之。南山早在汉朝就设有供人游赏的亭台建筑，到唐宋时期共建有亭台寺阁５０多个。由于南山风景秀丽，历来吸引名人墨客游赏和刻石留念。大量的古建筑和摩崖石刻，与南山秀丽的风景相得益彰，更显南山名胜的深邃的历史文化。观音岩观音岩观音岩是北江名胜，在粤北与坪石金鸡岭、清远飞来峡齐名。位于英城北郊北江河的悬崖上。山形似龙，最初叫龙岩，岩高、险、陡，悬崖峭壁，雄伟壮观；洞口临江，从水路方能进洞，洞中架阁三层，视野开阔，内供观音菩萨，是佛教胜地，也是历代达官贵人、骚人墨客的游览胜地。岩壁上的６０多则摩崖石刻，使观音岩充满了文化色彩。英西峰林走廊英西峰林走廊英西峰林走廊是广东省近几年新开发的山水风光旅游线。它位于广东省英德市西南的九龙、黄花（包括明迳、岩背）两镇之间。走廊内有1000多座呈线型排列的石灰岩质山峰，有大大小小的河流溪涧穿绕其间。整个景区绵延二十余里，是目前我省发现的最长的峰林游廊。英西峰林走廊形成于二亿多年前，其地质结构和桂林大致相似，均属峰林、峰丛地貌。1990年，北京大学地理系陈传康教授对峰林走廊进行考察后，评价甚高：飞借桂林山，漓江换明迳，游廊迎奇景，簪峰镇九龙。他认为是广东目前已发现的最长峰林走廊，并欣然命名“南天第一峰林风光”。在延续2O多公里的旅游景区内，山势雄伟,景色奇特,大小溪涧、河流穿绕其间，千姿百态的山峰、神秘莫测的岩洞、嶙峋怪异的岩石、变化无穷的云海、雾景、竹林、农舍星罗棋布点缀其间，浓郁乡土气息的田园风光，置身其间，大有蓝天、青山、碧水回归大自然的神韵。风光绮丽、景致醉人，除迷倒中外游客外，也成为摄影爱好者猎影之地。共有数十个景点，峰林风光较为集中的地方是公正、溪村峰林和千军峰林。英西峰林走廊是英石之奇、之丽、之秀的恢宏展示，它与简朴的村庄、纯朴的民风融为一体，充满着浓郁的田园气息。英西峰林走廊主要景点有：穿山岩漂游在明迳黑岩村内，因一狭长岩洞穿山而过得名。洞长五百米，有水深数尺的小溪自洞中流出，乘船入内至半，弃船走陆路到另一洞口。洞内穿山岩钟乳倒垂，如莲藕，如玉米，如花生、如灵芝，如山羊倒悬，如金鱼戏水、栩栩如生，美不胜收。出洞数十米，乘竹筏沿溪间漂游至彭家祠，水流清澈，鱼石可数，两岸群峰倒影，村野逸趣，尽收眼底。彭家祠座落明迳螺山山腰，面向西南，依山而建，东北为险要峭壁，山傍临河，颇有“一夫挡关，万夫莫开”之势。史载建于清代中叶，属防御性质建筑，乡间称“寨山古堡”。其建筑形式与西藏布达拉宫相近，游人戏称“小布达拉宫”。现仍保留完好墙壁雕刻、古老窗花和清咸丰年间留下的“明义知方”赐匾。彭家祠溪村峰林公正峰林距明迳三公里的公路两旁，群峰连绵起伏，平地拔起，有似双峰驼，有如下山虎千姿百态，令人留连忘返。穿天岩距九龙镇西二公里，土名岩口陂，因岩洞中有一大一小洞成一特大的“！”号可望蓝天而得名，洞内小河水深盈丈，乘船入内游览，洞壁遍挂钟乳，其一岩石神似白衣观音站于峭壁之上，为乡民祈祷幸福吉祥，乡间称“观音岩”。荣强小桂林距九龙镇南一公里，群峰拔地而起，峰间小河碧水，两岸凤尾竹随风摇曳，青峰倒影其中，真似“山如碧玉簪、江作青罗带”的桂林旖旎风光。荣强小桂林此外尚有“明迳倒影”、“螺角山”、“龙角山”、“笔尖峰”、“和顺岩”、“林场云海”等景点和“永丰祖庙”、“飞马庙”等遗迹。在英西，游客除品尝到品质上乘的山水豆腐、黄花鸡外，还可购买“笋干”、“腐竹”以及岩背的“雾岩尖”茶等土特产。英西峰林暗河漂流峰林暗河漂流位于英西峰林走廊的腹地。峰林暗河漂流又名老虎谷漂流，全长3.8公里，蜿蜒曲折，落差达96米，河道穿越800多米的山体。据说，穿山透石的暗河漂流在全国不多见。峰林暗河漂流的水源依托当地岩背镇北端的水库，过去此水库主要用来发电和下游农田灌溉，现在又担负了漂流的“责任”。座着游人的橡皮艇在激流的撞击下如离弦之箭，向前冲刺，险滩、礁石扑面而来，几乎要把橡皮艇掀翻，却令人有惊无险，给人的感受是刺激、振奋和欢乐。橡皮艇义无反顾地驶入了一条宽约一米、长达80多米的激流滑道上，以时速达60公里速度“闪电”一般飞奔而下。历经几番的激流“暴力折磨”，橡皮艇终于在平缓的溪流中慢条斯理地荡漾。在田野、村落、远山、蓝天相交辉映中，让游人如置身世外桃源。忽觉轻风拂面，被浪花溅湿了衣裳的游人，顿觉全身清爽，这就是漂流带来的一种令人陶醉的惬意。展现在眼前的是一个势如合壁的洞口，这时，进入了暗河之漂。进得洞来，又见洞内危崖高悬，刀劈斧削，巧夺天工。遍布的钟乳石，形态各异。在彩灯的映射下，异彩纷呈，璀璨夺目，美不胜收，使人有"何似在人间"的感觉。不知不觉中，橡皮艇驶出了洞口，再历经一段平缓的漂流，就结束了近两个小时的游程，在欢声笑语中心情恢复了平静。飞来峡漂流碧波险滩漂流乐，奇趣刺激萦心间。飞来峡漂流　朋友，夏秋时节，到了英德南大门黎溪，你别忘了到飞来峡漂流去漂一漂，爽一爽，亲身体验“忘情山水间，嬉戏碧波中”的极致乐趣。飞来峡漂流位于黎溪镇大湖村，毗邻飞来峡景区，南距广州90公里，北距英城45公里。从清远市旅游规划图上，可以清晰地看到：飞来峡漂流景区与北江一水相连，与飞霞古洞、飞来峡库景区、宝晶宫四点成线。飞来峡漂流于2001年10月23日动工兴建，按3A标准建设，总投资1000多万元，分期建设，首期投资600万元建设单个漂流项目，漂流全程3．8公里，漂流时间大约80分钟。飞来峡漂流是戏水之乐的极佳去处。进入飞来峡漂流景区，稍事休息，更换衣服后，景区工作人员便用专用接送将游客运送至漂流起始点。弯弯山路，郁郁山色，潺潺流水，让紧张的神经得到放松，疲倦的神情得到休养，为漂流蓄足了能量。来到始发点，耳闻水声轰鸣，看见一巨大水流从十多丈高的山上喷涌倾泻而下，水珠飞溅，雾气氤氲，一股股沁人心肺的凉爽便向游客袭来，那种感觉用一个“爽”字来形容便是最恰切的了。原来，飞来峡漂流源头山清水秀，树木葱茏，植被保护得好，负离子丰富，空气清新，环境宜人。在那里，建有一座可蓄水40万立方米的小水库，以保证枯水期间水源供应。漂流时，将水闸一拉，山溪水就倾泻而来，景象蔚为壮观。穿上救生衣，坐上橡皮艇，双手抓好扶把，随着导漂人员的一声粗壮的吆喝，游客便“下水”了。这时，有些首次漂流的游客，或许因为心情紧张、激动，免不了一脚踏偏，身体失去平衡，“扑通”一声跌入水中，弄了个“漂流未捷身先湿”，样子有点狼狈，惹得周围的人发出一阵阵善意的笑声。转眼间，橡皮艇漂流到一个落差较大的地方，河道狭窄，水流湍急，橡皮艇犹如脱疆野马，又似鹰隼俯冲，一刹那间，你来不及害怕，来不及多想，唯一能做的就是抓紧扶把，低垂头颅，紧闭双眼，人连同艇快速而下。瞬间，随着一阵晕眩颤栗的感觉，人与艇便从落差几米的地方被重重地抛下来，再随着惯性作用被流水托起。一落一起，一种触及肉体和灵魂的刺激便迅速渗透、弥漫开来。在潭面宽阔、流水缓慢的地方，水缓缓的，艇悠悠的，人懒洋洋的，刚才那绷紧的神经终于可以舒展了。轻松、闲适、惬意应该是这个时候的心情。那情景，像从战火纷飞、硝烟弥漫走过来的战士，又像苦拼意志、耗尽体力而以微弱优势取胜的运动员。飞来峡漂流除了自然环境之乐，更有嬉戏之乐。你瞧，在水流缓慢之处，游客之间毫不客气地相互摆开阵势“交上火”了，有的用勺子，有的用水枪，有的用船浆，有的干脆用手打起了水仗，水花四溅，水点四射，游人身上往往没有半点干爽；更有甚者，自恃身高体壮，站在水中央，极尽掀翻别人船只之能事，将人掀落水中，引起同行者的嗔怪。一时间，笑声、骂声、水声，此伏彼起，声音吵杂，整条碧溪成了欢乐的海洋。 80分钟的行程，饿了，休息一会，到岸边的凉棚买根烤蕃薯充一充饥；渴了，就看准时机“消灭”一碗热姜汤，补充一下消牦掉的能量，你将精神亢奋，冲刺下—个险滩急流。惊险、奇趣、好玩，这是飞来峡漂流的意蕴内涵；休闲与刺激结合得好，既可饱览湖光山色，又可体验水中有惊无险的种种乐趣，这就是碧溪漂流的永恒魅力。看来，她考验的是胆魄心智，性格情趣，磨练的是无所畏惧、勇往直前的强者。飞来峡漂流用她刚柔并济的性格，曲折跌宕的情怀，迎候四方宾朋。通天岩通天岩位于英德市区西南3公里处的石角头山，是一大型石灰岩溶洞。一千多年以来，通天岩以其雄伟壮丽、震憾人心的景观、奇异瑰丽的造型、韵味独特的文化内涵吸引着游人前来参观游览，是英德乃至岭南不可多得的旅游胜地。　通天岩通天岩洞内总面积6600多平方米，由洞口拾级而入，由小到大，分为四个厅，由神奇诡异的石林长廊相连接。每个大厅各具特色，厅内石钟、石笋、石幔形态各异，变化万千，极尽造物之神奇。洞中云盘层层叠叠，如绾龙盘虬；云盘内清水涟涟，碧波倒影，流金溢彩，似海市蜃楼一般，视之深不见底，触之掬不盈手，尤其是最后一个大厅，开阔明朗，巨石相峙而立，厅顶有双洞通天，洞口树荫蔽日，“垂蔓摇丝，云在木叶间”，阳光透过树叶下泻，使大厅内蒙上了一层神秘的面纱。洞内还有保存完好的北宋石刻，字迹流畅清晰，为通天岩内一处珍贵的历史文化遗迹。南宋著名文学家洪适游通天岩后，为其雄壮神奇的景观和鬼斧神工般的造型所折服，写下了脍炙人口的名篇《通天岩记》。仙桥地下河仙桥地下河，是一九九七年国庆节新推出的一条风景线，景点位于英德西北方向的横石塘镇，离市区18公里。因为景内有“仙桥”的历史名故，地下河的水穿流仙桥，所以地下河被誉为“仙桥地下河”。仙桥地下河由两段暗河和中间一段明河联成，全长约束公里，自西向东流，河面平静，游客乘舟览胜，游程约2小时，是一处非常神秘的自然奇观，其间的景物，自然构成一首绝妙的诗，一幅美丽的画，一个梦幻的传说，一场虚惊的刺激。河中怪物“似仙非仙”，“非仙似仙”，游人惊赞她“神矣险矣”，“叹为观止矣”。地下河的第一外景——仙桥，它是一座誉“仙”传奇的明代古桥，桥呈南北走向，全长28米，宽3.5米,高7米，由9999块石块垒成三墩双拱石桥。第一段暗河，（叫“下出水岩”），当地人称“仙宫前门”，全长约300米，河是“3”形，水深3——6米。宽5——20米，高5——30米（从水面算起），河洞口右上方看到的排例整齐，手撑刀、枪的天兵天将，它们把守着这条仙河，还监护着前面的仙人铸炼“仙丹”，现在听到的声音，是洞天上空盘居的“仙燕”，他们在这里生活了二亿多年，这里是她们的故乡，再往前走前面有一匹天马，专为仙人炼丹的交通工具，再看洞的四周，无数的“仙娥”、“仙鹤”、不停送运“仙水”，为仙人炖铸“仙丹”，现在请游客往左上边岩洞望，那便是“炼丹宫”，里面有高大的炼丹炉，还有12张仙人睡觉的石床。明河（名九曲溪），全长约1.5公里，碧水悠悠、凉风习习；溪流九曲十八弯，如仙拂丝带；两岸翠竹婆娑，绿蕉轻舞；蓝天白云倒影河中。游人轻驾小舟，远山伴行，溪河中倒影溪河，尤如仙景；溪河两岸绿草青青，翠竹成荫，山花芬香，鸟鸣啾啾，如一幅五颜六色彩画。溪河中有一如扁担的小桥，相传有个大仙想用其挑这条有圣香、带有仙气的水给天上的仙人饮用。环望四周：俊峦吐秀，险幻宏伟，与世隔绝，如处身于世外桃源。景区内已发现旧石器时代的动物化石和人类生活遗迹，为学习研究人类历史增加了一个好地方。在景区的“茶叶文化馆”、“养蚕抽丝”等景点，游客可品尝到擂茶保健粥，还可选购当地无污染、无公害的茶叶、鲜笋、笋干、冬菇、木耳等绿色环保特产食品。第二段暗河（叫上出水岩），当地人称“仙宫花园”全长约5公里，目前开放游览的约1。5公里，河呈“龙”形，象一条巨龙化身。水深5——6米，宽7——25米，高8——30米，河中有河，岛中有岛，其间的“仙龙戏珠”、“仙狮欢舞”、“仙龟拜佛”和“仙桃”、“仙莲”、“仙菊”、“仙芝”；以及“姜公钓鱼”、“孙大圣入宫”，奇态千姿、各显其形；洞天仙风习习”，“中，“圣水潺潺”，是一处渺茫、奇险的仙境，游客可以吸入仙气，品怪石，凌空各异赏圣水，感受人生不老之福，河洞，千变万化，变幻无穷，惊险莫测。英德国家森林公园英德国家森林公园位于广东省英德市境内，区属南岭山脉东南支脉的山区丘陵地带，区内年均气温20.7C，年平均降雨量1876毫米，典型的亚热带季风气候使这里常年气候温和，雨量充沛。优良的气候条件孕育了大片的森林，形成良好的森林与自然景观，同时，区内岩性地貌因长期受喀斯特作用的影响，形成众多的奇峰怪石、幽洞暗河。英德国家森林公园以其优美、纯朴的自然风光成为人们休闲养生、旅游度假的理想场所。英德国家森林公园于2000年12月12日在第二届中国森林风景资源评价委员会第三次会议上评审通过，并于2000年12月28日获国家林业局批准建立。森林公园内蕴藏着极为丰富的动植物资源：高等植物2325种，隶属272科1035属，其中国家重点保护的一、二级植物23种；野生脊椎动物28目72科351种，其中国家重点一级保护动物4种，二级45种，珍稀濒危动物132种。英德国家森林公园总面积10.7万公顷，面积居全国同类国家森林公园之首，森林覆盖率71.4%。包含宝晶宫碧落洞、仙桥地下河、英西峰林走廊、长湖秀水等八大景区115景点。英德国家森林公园内雄峰屹立、飞瀑流泉、雾潮云海、奇松怪石、峡谷幽洞、高原平湖、原始森林、珍禽异兽、名胜古迹等雄奇灵秀的自然景观和源远流长的古英文化水0融，形成一幅幅美轮美奂的山水画卷。英德国家森林公园是广东英德人民精心打造的一艘绿色航母，英德人民将以她多采的世界、博大的胸怀和浪漫的热情欢迎各位远道而来的宾客，让客人们亲身体验如归的感觉。九州驿站-英德草原天门沟九州驿站·英德草原天门沟位于英德石牯塘镇，是一个还未完全开发的原始自然景观。三小时的适宜自驾车程；一路上迷人的山野风景；有广东最原始的大山沟；还有海拔1100米的高山草原；在这里，能体验爬山涉水的快乐；蜗居“鸟巢”和露营的野趣……青山绿水、飞瀑丛林、草原湖泊，让人陶醉其中！这些都是九州驿站·英德草原天门沟带给我们的最深切真实的感受。时下，它正成为许多热爱自驾游人士的首选之地，也是逃离都市烦嚣，回归自然的心灵歇息之地。峰林漂流漂流起点在明迳镇以北的黑岩，乘竹筏顺流而下至九龙镇。沿途欣赏峰林景色，船移景换，比游览漓江还多几分天然野趣。英西老虎谷暗河漂流峰林暗河漂流又名老虎谷漂流，全长3.8公里，蜿蜒曲折，落差达96米，河道穿越800多米的山体。据说，穿山透石的暗河漂流在全国不多见。峰林暗河漂流的水源依托当地岩背镇北端的水库，过去此水库主要用来发电和下游农田灌溉，现在又担负了漂流的“责任”。记者应邀参加了开漂活动，橡皮艇在激流的撞击下如离弦之箭，向前冲刺。险滩、礁石扑面而来，几乎要把橡皮艇掀翻，却令人有惊无险，给人的感受是刺激、振奋和欢乐。橡皮艇义无反顾地驶入了一条宽约一米、长达80多米的激流滑道上，“闪电”一般飞奔而下。事后据景区负责人介绍，激流滑道滑行时速达60公里。历经几番的激流“暴力折磨”，橡皮艇终于在平缓的溪流中慢条斯理地荡漾。在田野、村落、远山、蓝天相交辉映中，让你如置身世外桃源。忽觉轻风拂面，被浪花溅湿了衣裳的记者，顿觉全身清爽，这就是漂流带来的一种令人陶醉的惬意。展现在眼前的是一个势如合壁的洞口，这时，进入了暗河之漂。进得洞来，又见洞内危崖高悬，刀劈斧削，巧夺天工。遍布的钟乳石，形态各异。在彩灯的映射下，异彩纷呈，璀璨夺目，美不胜收，使人有"何似在人间"的感觉。不知不觉中，橡皮艇驶出了洞口，再历经一段平缓的漂流，就结束了近两个小时的游程，在欢声笑语中心情恢复了平静。风土人情英德大湾闹元宵——舞“火麒麟” 闹元宵，是大湾镇传统的风俗民情，别有特色。相传由南海商人传入，已有200多年历史，元宵夜舞“火麒麟”伴随花灯飘色-，琳琅满目，五光十色，生气勃勃，人心振奋，情景动人。花灯，有个人手擎的，装着多种动物生动的神态，更有精工的人物组合造型，诸如：赵子龙单骑救主、逼上梁山、岳飞报国、木兰巡营、武松打虎等人物故事。花灯的人物形象逼真，神态栩栩如生，集体造型优美，可谓精致艺术品的汇集。飘色，由青少年化装扮成。有的坐骑、有的坐车、扮成桃园三结义、昭君出塞等，脸谱多样，人物传神，情景逼真。-时，飘色跟着花灯，“火麒麟”在忍气吞声。伴随着锣鼓八音，丝管弦琴，有声有色，引人入胜，目不暇接，给人们以美的欣赏，美的享受。 “火麒麟”分为头尾两部份，均用竹枝扎好，再用多层素纸粘封严实，有口、耳、眼、和角，是独角麒麟，麒麟的眼睛安装上直流电灯，舞动起来，炯炯有神，虎虎生威，光芒四射。“火麒麟”头尾各由一人舞动。因为这种“麒麟”爱惹炮竹，常常惹得硝烟迷漫，火光闪闪，所以叫“火麒麟”。传说，舞“火麒麟”能驱邪引福。舞“麒麟”的人上身赤膊，下体只穿短裤，为避免炮竹硫磺味的熏呛，口咬润喉，舞“火麒麟”时，从街头到街尾，一家一户舞过去，围着“火麒麟”放炮竹，直至“火麒麟”被炮竹放到支离破碎，体无完肤时，就叫“火麒麟”“当刂”了，“火麒麟”的人家是“英雄”麒麟被“当刂”了，又是“升平盛世”的体现。以下地名与英德市面积相当：广东清远市英德市黄花镇西藏那曲安多县多玛乡西藏阿里日土县多玛乡西藏那曲尼玛县多玛乡西藏那曲安多县色务乡山东威海青海海西州都兰县巴隆乡福建泉州安溪县桃舟乡甘肃省武威民勤县红沙岗镇青海果洛州玛多县黄河乡新疆巴音郭楞州和静县额勒再特乌鲁乡黑龙江绥化庆安县 [全部]