糯米酥鸡 制法:1、先将光鸡脱骨(即采用内脱骨的方法),在脱骨过程要...[全部]
乌鱼 乌鱼,因浑身黑而得名。湖南叫才鱼,其他地方称之为蠡鱼、蛇皮鱼、...[全部]
鱼露,潮汕俗称“臊汤”。(臊[co1 念初]:腥。选自《潮州音字典》...[全部]
沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,...[全部]
用料挑剔做工考究, 糯馅光泽晶莹剔透, 蛋黄色彩金黄透亮, 入口润轶...[全部]