四川特产—开花白糕,是人们喜爱的早点之一,它是用糯米泡涨后,再用石磨...[全部]
蒸蒸糕,米食,特点:滋糯爽口,味香甜。烹制法:蒸。此品是,成都著名小...[全部]
毛牛肉俗称“牛肉粑儿”,明清以来均有制作,历来为民间所爱,可并瓜子糖...[全部]
四川菜的小煎类,源于自贡,“小煎鸡”为自贡家喻户晓的一道家常菜。要选...[全部]
四川边茶生产历史悠久,宋代以来历朝官府推行“茶马法”,明代(公元13...[全部]