织金县美食_织金县特产

织金县介绍

织金县: 织金县辖11个镇、13个乡、8个民族乡：城关镇、桂果镇、牛场镇、猫场镇、化起镇、龙场镇、八步镇、以那镇、三塘镇、阿弓镇、珠藏镇、三甲白族苗族乡、自强苗族乡、大平苗族彝族乡、官寨苗族乡、茶店布依族苗族彝族乡、金龙苗族彝族布依族乡、后寨苗族乡、鸡场苗族彝族布依族乡、中寨乡、绮陌乡、普翁乡、实兴乡、马场乡、上坪寨乡、营合乡、纳雍乡、板桥乡、白泥乡、少普乡、熊家场乡、黑土乡。地理位置织金县位于贵州中部偏西，毕节地区之东南。地处乌江上游六冲河与三岔河交汇的三角地带.县城东至贵阳约151公里，南距安顺约95公里，北距毕节约129公里；境内东西长82.5公里，南北宽66公里，总面积2868平方公里。东邻平坝、清镇；南邻普定、安顺；西接纳雍、六枝；北接大方、黔西；有较好的区位优势。　县人民政府驻城关镇。地理环境境内山峦起伏，沟壑纵横，岩溶发育，地形地貌复杂多样。地势西南高，东北低，最高海拔2262米，最低最低海拔860米，县城海拔1310米，属亚热带季风气候，年均气温14.7℃，年平均降雨量938.4毫米，全年日照1172小时，无霜期327天。民族构成县内居住着汉、苗、彝、回、布衣等23个民族，少数民族（含未定民族穿青人）占48.02％。全县除汉族外，还有苗、彝、布依、白等少数民族。经济概况 2008年，全县财政总收入68,999万元，完成年初预算的119.8％，比上年增收19,433万元，增长39.2％。县境岩溶地貌发育，多峰林、溶洞、暗河。全县水能资源丰富，现有小水电站8个，年发电量800万千瓦时；洪家渡电站是西部大开发拉开序幕的标志性工程，装机容量60万千，计划年发电量15.59亿千瓦时；引子渡电站装机容量36万千瓦，计划年发电量10亿千瓦时，也是国家实施西电东输的主要工程之一。城市建设步伐不断加快，由重庆大学城市规划与设计研究所作高品味、高起点的县城总规修编通过省级评审，所辖八镇被列为全国百个重点建设集镇之一，有18个乡（镇）进行了科学的集镇规划建设。资源生物资源：水稻、玉米、小麦、洋芋、大豆、烤烟、油茶、苡仁米、茶叶等农作物110多种；有杉、松、油桐、生漆、核桃、剌梨、猕猴桃、杜仲、天麻、黄柏、党参、半夏等植物90多个种类；有各种家畜家禽和野生动物50多个种类。烤烟是目前的主要经济支柱，年产量万吨左右，为全国烤烟生产基地县之一。苡仁米的营养和药用价值较高，远销日本、香港、新加坡等国家和地区。生物资源亦很丰富，县内盛产的清香型红托竹狲，被誉为“真菌皇后“；现有人工和天然优质草场70万亩，加上年种植30余万亩优质绿肥及其转化利用，经逐步引进和改良大量优良畜禽品种，畜牧产业发展潜力较大。竹笋产量大，销往深圳、香港等地。近年来室内砂锅栽种竹笋及室外栽种已形成规模生产。矿产资源：全县已探明储量的矿产资源有20多种，其中：无烟煤总储量129亿吨，可开采量107亿吨，是待开发的大型无烟煤基地；磷矿储量13.98亿吨，占全省储量的55.4%，是贵州三大磷矿集中区之一；大理石储量191亿立方米，有“晶墨”、“残雪”等品种；重晶石储量近7000万吨，含硫酸钡95%。此外，硫铁、铝土、铅锌、硅石、方解石等，储量亦丰，均有开发价值。境内矿产资源丰富，储蓄大，品位高的有煤、磷、重晶石、铁矿、铝钒士等26种。其中优质无烟煤储量达129亿吨，占贵州省总储量的2%以上，可开采量达104.5亿吨，磷矿储量13.74占贵州总储量的54.4%；、铝矾土储量967万吨。其他各种矿产品储量也极为丰富，具有极高的开采和综合利用价值，开发潜力巨大。特产织金县城东门，有一条长约八百米的古老小街，小街大多属于民国时期建筑物，俗称“砂锅街”。闻名中外的织金砂锅、砂器就产自这里。织金砂锅、砂器历史久远，据说宋朝时就已传入这里，早在清朝初年，织金砂锅、砂器就己非常盛行，最盛极一时的是在清朝未年至上世纪末，产品除本地销售外，还远销云南、四川、广东及美国、法国、日本及东南亚国家和地区。织金砂锅、砂器最盛行时的上世纪七、八十年代，曾有手工作坊270余家从事砂锅、砂器生产，该县从事砂锅砂器生产的专业户大都集中于此。他们中有的是祖辈从事砂锅、砂器生产，代代相传至今，有的是受街坊亲朋影响，拜师学会的。由于织金砂锅、砂器大部分出自这里，因此，织金砂锅街也名声远扬。织金砂器以造型别致，经久耐用、保温性能良好而闻名中外，种类有砂缸、沙灶、鼎罐、茶罐、火锅、茶锅、烘饼平底锅、圆底锅、香炉、蒸鸡钵等近百余个品种及美术砂器，几乎囊括了人们日常所需生活器皿。织金砂锅、砂器以出自于织金的优质无烟煤砂和粘土泥为原料，有许多优点，所盛食物不易变质变坏；保温性能好，保鲜、无害、不变味、变色；炖鸡、肉等食物其味鲜美无比、用于沏茶煎药效果尤佳。织金砂锅、砂器制作非常复杂，从原料选择到烧制成型，仅砂锅制作就需七十二道工序。织金砂锅砂器成型后自然干燥或烘干。然后在地炉中煅烧5、6分钟出炉，用柴火烟熏，呈光亮，古朴浑厚。它不同于其他陶器，具有非常高的环保效果。作为釉料的白泥，烧成后与砂器本色融为一体，略带呈亮铅白金属光色，显得饱满含蓄。最早以前的织金砂器是不上釉的。据说很早以前，有个叫陈春心的艺人用白泥浆衣服时，将浆衣服的白泥水滴下一滴在晒在院内锅坯上，此锅烧成后滴有白泥浆的地方发出光泽。从此，砂器、砂锅始有独特的釉色装饰。砂器美术品作为案头欣赏品、旅游纪念品，具有浓郁的地方特色，以独特的面貌受到中外人士欢迎。然而，由于受资源环境和人为因素的影响，织金砂锅已渐入末路之途。是以，为了不使砂锅失传于世，仅存的十五户砂锅艺人家庭，组建‘东升砂锅厂’，以传承民族技艺，弘扬砂锅文化为本，努力挽救这一古老的“民间艺术”。历史文化织金，历史悠久，文物古迹甚丰，山、水、洞俱佳，1991年被列为省级历史文化名城。据清道光进士谌厚光编纂《平远州志》记载：“织金秦属巴郡；汉属牂牁郡；为仡佬族世居；晋以后彝族入主；宋、元、明为毗喇郡；清代为平远州；民国3年(1914年)1月以平远州城东有织金街、织金关得名而改为今织金县。” 织金城文物古迹有74处，其中颇为著名的有“四庵”、“四阁”、“四寺”、“四祠”、“八大庙”，多系清代乾隆盛世建筑，即观音庵、紫竹庵、白衣庵、回龙庵；玉皇阁、斗姥阁、文昌阁、文腾阁；隆兴寺、地藏寺、东山寺、寿福寺；武侯祠、忠烈祠、丁公祠、雹神祠；财神庙、文昌庙、关帝庙、龙王庙、马王庙、炎帝庙、黑神庙、城隍庙。儒、释、道，应有尽有，融各家文化为一体。旅游织金山水，灵秀天成，引人入胜。县城群山环绕，山石形成的自然景观达20余处。秀水穿城，清泉流布。从南至北贯城河把县城分为东西二城，现在的织金河又将开发城区分为南北两半。城东为文化、风景旅游区，城西为政治、经济开发区，横跨东西的日升桥、太平桥、回龙桥、月华桥和重新桥把两城连接起来。织金县城号称“泉城”也名不虚传，城内就有七十二泉，均分布在贯城河两岸。城西“响水洞”处有相对两个山洞，泉水自洞中涌出，二水交流，一响一应，如琴如瑟，名曰“双流激浪”。城北方向被称为“高原明珠”的天然湖，堪与草海、红枫湖媲美。位于城中心的财神庙，始建于清初，乾隆四十八年(公元1783年)重建，为木结构建筑，四重檐歇山顶，十八个翼角起翘，四层楼逐渐缩小为宝塔状，侧面构成三个重叠的三角形。故宫博物院研究员单士元看后评价说：“织金财神庙是特殊建筑，在国内还没有见过，只有日本的天寿阁与此类似。”八景之一的“云洞天开”位于城东15公里处的三甲乡，两峰相合，形成天然拱洞，高数十丈，其中空阔，上露天光，日夜仰视，日月在天。洞内原塑有观音像，洞口匾额曰：“赤云洞”，依山建造有观音阁、保安寺、关帝庙等，均系道光年间建筑。“云洞天开”四字乃当时名流孙行雅墨迹。北京建筑设计院院长、工程师张开济看后说：“保安寺很了不起，与山洞结合得非常巧妙。”中国博物馆副研究员施力行说：“这个保安寺真是妙不可言，这个建筑例子，在清华大学上课的时候，是一个很好的教材。”此外，织金八景之一的“三潭映月”收入《中国名胜大词典》。神秘奇幻的“日落碑现”胜景令人心驰神往，迷惑不解。城北黛山之中，每当红日西沉，翘首东顾，可见一地白色石碑巍然屹立，轮廓分明，走近却荡然无存。这是阳光折射之故，即是奇妙的“日落碑现”景观。织金财神庙是全国罕见的古建筑，与日本大阪的天寿阁相似，为省级文物保护单位。城东文昌阁为木结构建筑，阁为三层，一层高于一层，一层窄于一层，三重飞檐，建筑巧妙，气势恢宏，为省级文物保护单位。始建于清初的凤西书院，结构与文昌阁相类。文昌阁下乃“双潭对镜”景观，约4亩许的一方形碧潭，名曰“双堰塘”，此潭原系两潭，中有石梁相隔。60多年前潭水上涨，淹没石梁合二而一，潭水清澈，宛若明镜，其冷暖相间。此处乃垂钓、憩息、游泳之佳地。鱼山，位于城东北隅，因形似木鱼而得名。其山四周悬崖绝壁，山脚一径通顶，有石阶108级，岩壁上有石刻数帧，多为德政碑、去思碑之类。山上建有黑神庙，碧琉璃精舍，藏书楼、济赈亭、且住亭，还有鱼池、花圃。据《鱼山记》载：“余山，即古之吾山也。上有神女智琼祠。祠前有一松一桂，邑人常会于此。会前歌《迎神曲》，会后歌《送神曲》。明太子曾隐于此，嗣驾飞车朝峨嵋，一去不返。”位于城东的东山，拔地而起，雄奇壮观。此山为大理石山，它和南面古佛山、西面的西灵山、北部的鱼山，合称织金四大名山。其三面为绝壁，唯西面有曲径达山顶。此山有三层洞，上曰“慈云洞”，中为“打拳洞”，下为溶洞群。山上古木森森，林荫蔽日，树皆生长于岩缝石隙之中。古建有东山寺、梵帝宫、后殿、读书楼、钟鼓楼、观音阁等，岩壁有摩崖石刻16帧，清同治四年(公元1865年)赵达庵驻军于此时所题“佩剑披云”，四个大字遒劲清秀。1982年以来，省、地、县拨款，已将鱼山、文昌阁、财神庙修葺一新，使这些古建筑重放光彩，以其瑰丽的风姿吸引着省内外游客观光旅游。织金洞风景区位于贵州织金县境内，原名“打鸡洞”，面积约为307平方公里，为国家级风景名胜区。全景区分为织金古城、织金洞、结河峡谷、洪家渡等四大部分。织金洞是该景区的精华，它是中国目前发现的一座规模宏伟、造型奇特的洞穴资源宝库。洞深10余千米，两壁最宽处173米，最高达50米。洞内空间开阔，岩质复杂拥有40多种岩溶堆积形态，包括世界溶洞中主要的形态类别，被称为“岩溶博物馆”。洞外还有布依、苗、彝等少数民族村寨。织金洞囊括了当今世界溶洞中的各种沉积形态，它既是一座地下艺术宝库，又是一座岩溶博物馆，堪称“世界奇观”。走入织金洞，就等于进入了一个神奇的童话世界，眼望着满洞的奇珍异宝，游人禁不住惊叹连连。著名作家冯牧曾题诗赞叹：黄山归来不看岳，织金洞外无洞天。琅环胜地瑶池景，始信天宫在人间。织金洞引来的游客越来越多，其名气也越来越大。门票：120元（含导游服务费）位置：位于贵州织金县境内面积：约为307万平方公里洞中遍布石笋、石柱、石塔、石鼓、石盾、石花、石芽、钟旗、卷曲石、月乃石、鸡血石、葡萄石、蛇皮石、松子石、晶芽、云盘、云碟、穴罐、谷针田、梅花田、珍珠田、边石坝等四十多种堆积物，形成千姿百态的岩溶景观。洞道纵横交错，石峰四布，流水、间歇水塘、地下湖错置其间。高大的石幔、石帷如从天上垂下，颜色各异。地下烟河烟雾缥缈，深邃莫测。被誉为“岩溶瑰宝”、“溶洞奇观”。因其岩溶景观如传说中的天宫，又称“织金天宫”。洞口位于山腰，高约十五米，宽约二十米，状如虎口。按其岩溶景观组合特征、自然形成的界限和岩溶物分布情况，目前分为十个景区，即迎宾厅、讲经堂、塔林洞、万寿宫、望山湖、江南泽国、雪香宫、灵宵殿、广寒宫、十万大山。迎宾厅。长二百余米。由于洞口阳光照射，厅内长满苔藓。岩溶堆积物如巨狮、玉蟾、岩松。厅顶有直径约十米的圆形天窗，阳光可直射洞底；窗沿串串滴落的水珠，在阳光的照耀下，仿佛撒下千千万万个金钱，称“圆光一洞天”，又名“落钱洞”。侧壁旁一小厅，中有一棵十余米高的钟乳石，形如核弹0后冉冉升起的蘑菇云，名“蘑菇云厅”。厅内还有直径约四米的圆形水塘，站立塘边，可观看塘中如林石笋和洞窗倒影，名“影泉”。讲经堂。长约二百米，宽五十米。因岩溶堆积物如罗汉讲经得名。中间有一面积三百平方米的水潭，被钟乳石间隔为二，名“日月潭”，系全洞最低点。潭中岩溶物高二十余米，底部围大十余米，形如三层宝塔，顶端坐一佛，如聚神讲经。东侧半圆形石台上众多罗汉齐集谛听，有的手捧经卷，有的托腮凝思，有的问讯于邻，有的低头默想。洞壁如七色俱备的天然壁画，呈山峦、林海、田野诸景。潭北为陡坡，石径盘旋而上，伸手可触顶棚，名“摩天岭”。左侧有九根石柱，毗邻成排，形如蟠龙，从洞底直抵顶棚，我“九龙撑天”，是全洞洞顶最矮处。塔林洞，又称“金塔城”。面积一万六千余平方米，有石塔一百余座，呈金黄色，熠熠闪光，最高的达三十余米，底部围二十余米。群塔将景区分为十一个厅堂，其间遍布石笋、石柱、石帷、钟旗，形态各异，气象万千。“蘑菇潭”潭水清澈，中有无数朵石蘑菇，影随波动；潭前石花成片。“石鼓”面平中空，水点滴在鼓上，咚咚作响。“塔松厅”内有相对两株石松；一株黑褐色、高五米，酷似针叶的钟乳石聚成片状凝结在主干上，下大上小，呈塔形；另一株高近二十米，层层叶面上如覆白雪，名“雪压青松”。万寿宫。远古时洞顶塌落的巨石堆积如山，称“万寿山”。后来山上又覆满岩溶堆积物。上有珍奇的“穴罐”，呈椭圆形。旁有“鸡血石”，晶莹绯红，酷似“孔雀开屏”。有三尊“寿星”，高十至二十米。洞顶和厅壁由黄、白、红、蓝、褐诸色构成美丽的图案。望山洞。为长一百七十米，宽四十余米的地下湖。这里是洞中枢纽，可通往各大景区。湖边钟乳石呈黑色，其中最大的一棵高达十米，形如铁树，树身布满千万颗黑色石珠，上端右侧呈白色，如雪花被覆，称“铁树银花”。湖东北岸是一陡峭斜坡，路歧出：一条缘十八盘，绕二十七拐，登四百四十一石级进“南天门”，入“灵宵殿”；另一条经四百二十二石级进“北天门”，入“广寒宫”。江南泽国。全长一点一公里，面积五万多平方米。分为漫谷长廊、北海陇、宴会大厅、江南泽国四部分。“漫谷长廊”，洞廊深长、壁间钟乳石奇异多姿。“宴会大厅”，面积一万多平方米，洞内平坦干燥，是游览途中理想的休息、进餐和活动场所。“北海陇”，数条游龙似的边石坝蜿蜒伸展，钟乳石林立。中有一深潭，潭中有九根石笋，称“清潭九笋”。“江南泽国”，流水、湖泊、水塘、水田交错，流水潺潺，田水如镜。雪香宫。全长三百余米，面积六千余平方米。岩溶堆积物如茫茫雪原。注柱四立，玉帷高挂，俨然一派北国风光。其间，有自然形成的二十多块谷针田、珍珠田、梅花田；有二十余个大小不一的石盾；有数十面红色透明的钟旗，扣之如钟声；有百余株石竹形成的“竹苑”，如丛篁密筿，意趣横生。“卷曲石洞”，在二百余米的洞厅顶棚上，布满数万颗晶莹透亮的卷曲石，中空含水，弯曲横生，甚至向上生长。灵宵殿。高四十余米，面积五千多平方米，两壁垂下百尺石帘，五彩斑斓，俨然天宫帷幕。正中有一棵石柱拔地而起，直抵顶棚，称“攀天柱”。柱后有面积约二十平方米的水池，石莲飘浮出水面，称“瑶池”。广寒宫。长四百余米，宽一百余米，高七十余米，面积五万多平方米。群山耸列，陡峭险峻。两山间为开阔平地，地下湖横陈其间。有六十余米高的“梭罗树”，长满成千上万朵石灵芝；有十七米高的“霸王盔”，酷似古时武士头盔；有五十米高的石佛，巍然屹立；有十七米高的“银雨树”，亭亭玉立，洁白有光。十万大山。面积七万多平方米，最宽处达一百七十五米，最高处一百五墕主。洞内地势起伏，石峰丛立，如重峦叠嶂，山间常有云雾缭绕。有金色塔山、成林玉树，还有螺旋状的高大石柱“螺旋树”。洞内还有“珍珠厅”，石珍珠晶莹闪光；有古溶洞河道遗迹，长六面余米，宽四至八米。乘贵昆铁路线火车至安顺，转乘长途汽车至织金洞。另外，贵阳、安顺都有旅游车直接去织金洞。以下地名与织金县面积相当：江西景德镇浮梁县云南迪庆州香格里拉市格咱乡安徽宿州市埇桥区湖南邵阳隆回县山西忻州五台县四川绵阳北川县重庆武隆县辽宁锦州凌海市贵州铜仁市松桃县云南大理州洱源县福建龙岩上杭县内蒙古呼和浩特清水河县 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