马打滚 马打滚为传统小吃,50年代曾行销市面,倍受食客青睐,外地人来...[全部]
蹄膀 蹄膀为铜仁传统的待客名菜。系用猪腿喇叭肉做成,色鲜味美,肉滑质...[全部]
红烧板栗鸭 红烧板栗鸭是传统菜,季节性强,多在每年重阳前后食之,即以...[全部]
滑肉 滑肉传统酒筵佳筵,自古为婚宴、春宴席上精品,其原料为蕨粉、瘦肉...[全部]
花生渣豆腐 花生渣豆腐是传统菜肴,以铜仁优质花生为主要原料,经过浸泡...[全部]