青海人煮大块羊肉堪称一绝。熟嫩,好嚼,油而不腻,作料不多,香味十足。...[全部]
奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作"忌司"的相似,是青海农牧交错地区农民用...[全部]
玻璃盐,青海特产。产于柴达木盆地大风山一带的盐湖中,其晶体晶亮透明,...[全部]
虫草酒以冬虫夏草为主药,配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材,用优质...[全部]
藏麻是一种很好的甜食辅料。它含糖分63%,蛋白质15%,脂肪1.1%...[全部]