概论:锅贴桂鱼,以上海大厦淮扬制法较为精细别致风味独特。如块型上,各...[全部]
面拖蟹是一道著名的江南菜,也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为主...[全部]
【原料】 熟鳝丝100克,熟鸡脯丝100克,香菇丝100克。 【制...[全部]
简介:鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,...[全部]
糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些...[全部]