排骨香酥鲜嫩,年糕香糯适口,汁浓色艳。为上海人喜食的小吃品种 排骨年...[全部]
因皮薄而脆,成熟后稍受碰击即会崩裂而得名,外形长圆,中部略粗,似橄榄...[全部]
城隍庙五香豆用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的...[全部]
徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名,为“文房四宝” 中的珍品。徽墨发展到清代...[全部]
上海绢花主要有以下6道工序:第一原料上浆,绢花原料大多采用真丝织品,...[全部]