油钱,米食,特点:茶黄色,圆窝形,酥香爽口。烹制法:炸。此品多用作早...[全部]
原料配方:面粉2.5千克明矾75克精盐75克碱面35克花生油4千克(...[全部]
“红烧鱼唇”是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇,几经氽煮,发好之...[全部]
产于长寿县。清香浓甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫芦,顶微凸,上有不...[全部]
用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食 ( 重庆) 长寿血豆腐 重庆...[全部]