白山羊属合川市内的地方良种,体型中等,毛粗、洁白无绒、羊皮经成都科技...[全部]
“合川黑猪”起源于当地的“泥猪、刺猪”,具有适应性强、肉质鲜美、鬃毛...[全部]
“合川牌”酱油创始于光绪年间,最初由合川人戴大成在外孝义街开办大成酱...[全部]
用猪肉、鸡肉、羊肉、羊杂、牛肉等做臊子的米粉,是合川人早餐的主选饮食...[全部]
鸡肉抄手起源于合川,已有80年的历史,深得群众厚爱。鸡肉抄手因其馅心...[全部]