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榆次南门洞元宵

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榆次南门洞元宵介绍

榆次南门洞元宵: 民国初年，洪洞往北三百里的榆次城南门有座瓮城，老百姓叫做南门洞，洞内有老店“昌盛号”，以难老泉浇灌的晋祠江米为粉制售元宵，煮熟后膨头大、馅不化，香郁适口，盛名远播。当地民谚有“榆次三件宝，元宵、灌肠、豆腐脑”。民间如此喜爱，因而不论是喜庆节日，还是婚礼宴席，元宵遂成了“席上常客”。榆次堡子酒 [全部]

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德盛园“头脑” “头脑”是一种时令性滋补营养小吃。榆次的“头脑”最早...[全部]

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: 榆次刀削面
以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成...[全部]

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榆次城内北大街“永生号”，是有名的糕点老号，“一品烧饼”就是该号所产...[全部]

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榆次熏蛋是山西晋中榆次的特产。榆次“熏蛋”是民国年间，衙门街（现东...[全部]