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红膏炝蟹

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红膏炝蟹介绍

红膏炝蟹: 原料：红膏蟹（即雌梭子蟹）1只调料：盐、葱、姜、白酒制法：在盛器中放入冷开水，加盐、白酒、葱、姜，调成浓咸卤，再将洗净后的红膏蟹放入，浸腌8小时后即可特色：色彩艳红、鲜咸滑嫩。( 宁波)红膏炝蟹火腿萝卜丝饼 [全部]

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