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豆腐老鼠

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豆腐老鼠介绍

豆腐老鼠: 豆腐老鼠是安徽黄山徽州风味小吃。它是要取上好精肉、白豆腐为主料，配以生姜、鸡蛋、精盐，剁细如泥，挟鸡蛋一大团置于碗内的小麦粉上，双手捧碗反复簸滚，使之裹成一个白团，然后投入沸水煮，待其飘浮出水面，捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。豆腐老鼠细嫩鲜美，老弱妇孺咸宜，也是极佳的调养品。黟县香菇 [全部]

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苦丁茶野生苦丁茶　黄山市黟泗溪天然食品开发中心生产的古黟苦丁茶，采...[全部]