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卤汁羊肉

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卤汁羊肉介绍

卤汁羊肉: 自卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的冬令上等酒肴。周村煮锅 [全部]

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: 周村烧饼
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: 铜响器
铜响器铜响器产于周村区。有100余种规格。产品一向以“发音洪亮，圆...[全部]

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周村大酥烧饼历史悠久，向以薄、香、酥、脆著称。大约在明朝中叶，周村...[全部]