条头糕、薄荷糕 南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐...[全部]
上海春卷 古代江南食俗，每逢农历元旦和立春日，合家团聚，饮春茶，吃春...[全部]
烧白桃 青鱼头一斩两片，围绕眼部及下巴修圆，白桃加调料烧至汤汁浓稠发...[全部]
锦江烤鸭 填鸭烘烤制成。鸭体丰满，色泽金黄，澄亮明亮，可皮肉分食，鸭...[全部]
青鱼秃肺 青鱼肝，青蒜丝，葱段，姜末，绍酒，酱油，白糖，味精，米醋，...[全部]
