元妙观扒素鸡_元妙观扒素鸡价格_元妙观扒素鸡的做法

元妙观扒素鸡

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元妙观扒素鸡介绍

元妙观扒素鸡: 制法：（1）“扒素鸡”：豆腐皮10张，在清水锅内煮几滚后，取出用新抹布包压起来，约10--15分钟揭掉抹布，用刀片成5厘米长、1.5厘米宽、1.5厘米厚的块，摆放碗内。（2）上放花椒1个、葱花1.5克、糯米1.5克、盐1.5克，添半勺黄芽汤，入笼蒸15分钟端出，再兑点开水和胡椒面即成。特点：形似鸡块，嫩脆香辣。邓州糊辣汤 [全部]

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