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鲊广椒炒腊肉

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鲊广椒炒腊肉介绍

鲊广椒炒腊肉: 土家人喜食腊肉，土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。鲊广椒，也称为鲊辣椒，它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。将鲊广椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色泽微红，酸辣味十分特别。薇菜烧腊肉 [全部]

宣恩县周边特产

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八宝铜铃舞，土称“解钱”，即通过土老司主持的祭祀仪式给土家的先祖神灵...[全部]

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: 恩施山地水牛
恩施山地水牛为湖北省恩施自治州水稻产区的主要役畜。因其分布地区山峦重...[全部]

: 宣恩腊肉
宣恩腊肉是湖北省恩施州宣恩县的特产。土家腊肉是用新鲜猪肉撒上调味料后...[全部]

: 宣恩贡米
宣恩贡米是湖北省恩施州宣恩县的特产。宣恩盛产的稻谷柔软可口，油香滋润...[全部]