鳙鱼三味
导航: 首页 广东 江门 新会 鳙鱼三味
鳙鱼三味介绍
鳙鱼三味
鳙鱼三味 当地有著名的“鳙鱼三味”(鳙鱼俗称大头鱼,当地人又称崇鱼)。所谓的“三味”,就是把鳙鱼的各个部位分别用三种不同的方法烹调,鱼头用姜葱和豉汁蒸煮,味道鲜美;鱼骨和鱼腩用姜蒜煮,原汁原味;其它鱼肉就做成鱼羹,当地人称鱼茸粥,口感香滑。江门陈皮宴 [全部]
新会周边特产