生炒田螺
导航: 首页 广西 梧州 万秀区 生炒田螺
生炒田螺介绍
生炒田螺
是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后,把螺尾去掉少许,以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口,田螺汤美味无穷 ( 梧州)田螺鸡煲 [全部]
万秀区周边特产