清水炖鸡
导航: 首页 广西 桂林 兴安 清水炖鸡
清水炖鸡介绍
清水炖鸡
清水炖鸡 鲜杀活鸡一只洗净;水烧开放入整鸡氽烫过去除血水后冲净,砂锅(做煲汤用的大一点的口小肚大的那种)放入整鸡加入凉水,水量要盖过整鸡为佳,放入葱段姜片,大火,烧开后过五分钟改小火,再煮二十多分钟即可食用。(注:可根据个人口味加点盐、味精或鸡精、胡椒粉、香菜末。不过我感觉什么都不加最好吃,一边用手撕着鸡吃,一边喝着鸡汤很美味的。柚子皮炒肉丝 [全部]
兴安周边特产