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贵阳烤鸡皮

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贵阳烤鸡皮介绍

贵阳烤鸡皮: 贵阳烤鸡皮是贵阳的街边小吃，是用鸡的皮子切成条状，串在铁丝上，反复烧烤而成。烤一串鸡皮要十多道工序。火炉旁边放了装青油、作料的碗碟。边烤边翻，边醮碗碟中的佐料，边用刷子刷上油。时有油烟扑鼻，香味四溢、烤出之油滴在炭火上，冒起阵阵明火，丝丝作响，蔚为壮观，我们一人吃了几串，香而化渣，酥而不绵，口感极好，至今思之。蜂蜜酒 [全部]

云岩区周边特产

: 方糕粑
产地：中国贵州贵阳。历史：据记载：在清光绪末年，贵阳市有一姓卢的，...[全部]

: 糕粑藕粉
原料：糕粑1块约150克，藕粉100克，熟芝麻、枯饼、瓜片、桃仁、...[全部]

: 锅烙豆腐珧柱
产地：中国贵州。历史：锅烙豆腐，是贵阳的著名特产，它是用白豆腐划成...[全部]

: 明虾金鱼酥
原料：面粉500克，猪油150克。调料：鲜明虾10个，猪油、盐、胡...[全部]

: 洋芋粑
在贵州地区，都把土豆称呼为洋芋，洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认...[全部]