糯米生肉
导航: 首页 贵州 黔南州 长顺县 糯米生肉
糯米生肉介绍
糯米生肉
是将新鲜猪肉切成大片放在缸底,上面撒一层糯米、辣椒面和盐巴,接着上面再摞一层猪肉,猪肉上再放一层糯米和调料,这样反复放上十多层,直到缸口用泥巴封住。等到一个月后糯米发酵启封。这道菜绝就绝在要生吃,当地人通常用来就米酒。 黑糯米八宝饭 [全部]
长顺县周边特产