梅花青豆糁
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梅花青豆糁介绍
梅花青豆糁
青豆是大豆(黄豆)的嫩果实。它含丰富的蛋白质,其 中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。其制品却 不含胆固醇,可预防心血管病。 云南各地均栽种黄豆,但多为蔬菜食用。每年四五月间 渐饱满呈青, 摘回剥去外壳,颗颗碧绿可爱。炒吃,鲜嫩可 口;煮吃,甘糯喷香。而青豆糁兼有两者之长处,加入一些 调料,变化更为多样。且易消化吸收, 老幼皆宜。 此品清 香鲜甜化沙,耐看受吃。青豆是大豆( 黄豆 )的嫩果实。它 含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖 氨酸含量高。其制品却不含胆固醇,可预防心血管病。 原料:主料:青毛豆米500克。配料:烤鸭100克,老蛋黄糕60克,黄瓜20克。调料:精盐6克,味精:克,姜块10克,八角2个,鲜红、绿辣椒各20克。 乳扇萨其马 [全部]
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