赵清斌（春娃）黄焖鸡_赵清斌（春娃）黄焖鸡价格

赵清斌（春娃）黄焖鸡介绍

赵清斌（春娃）黄焖鸡: 赵清斌（春娃）黄焖鸡特点：肉酥骨利，油而不腻，香酥大补。主料：一年生公鸡(白条鸡)一只。佐料：鸡蛋两个(用清)、绿豆粉面(水泡)、炼猪油、葱段、姜块、黄面酱、豆酱油、大茴适量。作法： 1、把鸡顺胸壁开，去头爪，洗兆内膛血污，剁成寸半方块，撒上粉面、蛋清； 2、放入滚油锅炸黄，捞出，沥去浮油； 3、加上姜片、大料、葱节、面酱、精盐、装入蒸碗、放入蒸笼，蒸至气圆锔一小时，取出翻碗。徐有才红烧黄河鲤鱼 [全部]