麦索儿_麦索儿价格_麦索儿的做法

麦索儿

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麦索儿介绍

麦索儿: 岷县妇女每年在六月间，青稞即将成熟的时候，做"麦索儿"。她们把麻黄色的青稞，割芒截杆，留秃穗头，放在笼里蒸熟，搓取禾衣，磨成二、三寸长的绳索状物，即是"麦索儿"了。吃时，盛入盘、碗中，浇上清油，加上蒜泥和盐，清香柔软，非常可口，是地地道道的绿色食品。黄酒泡馍 [全部]

岷县周边特产

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《岷州志·风俗·岁时》中说“立春前一日，里民具春幡，扮故事曰社火，并...[全部]

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: 洮绣
洮河两岸妇女的刺绣，统称“洮绣”。品种繁多，有花枕头、花荷包、花针插...[全部]

: 铜铝铸造
铜铝铸造技艺是流传于甘肃省岷县清水乡清水村的一种传统手工技艺，已有几...[全部]

: 洮河奇石
洮河是我国含沙量最大的河流之一，年平均流沙量2920万吨，常年含沙中...[全部]