肃南马鹿鹿茸
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肃南马鹿鹿茸介绍
肃南马鹿鹿茸
本品为鹿科(Cervidae)动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,习称“马鹿茸”。 较梅花鹿茸粗大,分枝较多,侧枝一个者习称“单门”,两个者习称“莲花”,三个者习称“三岔”,四个者习称“四岔”或更多。按产地分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。东马鹿茸“单门”,大挺长25~27cm,直径约3cm;外皮灰黑色,茸毛灰褐色或灰黄色,锯口面外皮较厚,灰黑色,中部密布细孔,质嫩。西马鹿茸大挺多不圆,顶端圆扁不一,长30~100cm;表面有棱,多皱缩干瘪,分枝较长且弯曲,茸毛粗长,灰色或黑灰色。锯口色较深,常见骨质。气腥臭,味咸。 肃南县申报的“肃南马鹿鹿茸”农产品地理标志顺利通过了2014年第六次农产品地理标志登记专家评审答辩,并于1月7日在农业部官网进行发证前公示。 据悉,“肃南马鹿鹿茸”已是肃南县进行登记认证的第三个农产品地理标志产品。 肃南马鹿鹿茸 畜牧(肉类产品) 甘肃 肃南裕固族自治县养鹿协会 肃南县所辖皇城镇、马蹄乡、康乐乡、大河乡等4个乡镇13个村。地理坐标为东经90°20′~102°13′,北纬37°28′~39°49′。肃南马鹿鹿茸为农产品地理标志产品。肃南马鹿 [全部]
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