炒揪片_炒揪片价格_炒揪片的做法

炒揪片

导航: 首页山西临汾洪洞炒揪片

炒揪片介绍

炒揪片: 炒揪片炒揪片，也是很有特色的。当把面揪到锅里后，另用一个炒锅倒适量胡麻油，将新鲜羊肉丁下锅烧干水分后，放入少量的大辣椒、蒜片、葱丁、黄花和调料，接着把面捞到炒锅里翻炒入味，最后少加鲜汤倒盘子里。回族炒揪面之所以好吃，一是面揪的好，又筋又滑；二是羊肉新鲜；三是用碟子不用碗，因碟子浅，揪面不宜粘结，保持面的筋韧度。洪洞元宵 [全部]

洪洞周边特产

: 炒揪片
炒揪片炒揪片，也是很有特色的。当把面揪到锅里后，另用一个炒锅倒适量...[全部]

: 洪洞元宵
元宵是我国人民普遍喜食的一种风味小吃，山西省内的元宵尤以南门洞元宵、...[全部]

: 羊杂烩
羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加...[全部]

: 临汾美食霸王别姬
洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”，既是营养价值很高的...[全部]

: 晋南醪糟
晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年...[全部]