地锅距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美...[全部]
彭城鱼丸,徐州地方传统名菜,为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创...[全部]
大王集香肠乃苏北特产,百年历史,精选新鲜猪里脊肉,经现代科技深加工,...[全部]
桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,...[全部]
此菜久负盛名,因其历史悠久,有众多传说。曾有人赋诗士曰:“此鱼不是寻...[全部]