莆仙民间,尤其是在农村,各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸...[全部]
蛎房不是福州独有的特产,但福建的蛎房,却比江浙沿海一带所产的肥嫩清洁...[全部]
蛏子 [razor clam]。双壳纲竹蛏科(Solenidae)海...[全部]
红团,福建莆仙地区特色小吃,蒸食,由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是...[全部]
焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特,即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用...[全部]