徽州风味小吃名品,又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火...[全部]
徽州风味小吃名品。 制法:原料为每只重三两的活蟹共四只,酱油、徽州风...[全部]
徽州山谷洞穴中,有着一种与毒蛇共栖的"胸蛙",俗名"石鸡",是徽菜中...[全部]
状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。 制法:(1)糯米...[全部]
安徽徽州(今安徽歙县)的砖雕,历史悠久,雕刻精致,独具一格,名闻中外...[全部]